タルトタタン

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たとえば以下の製品で作れます:

材料

タルトタタン

  • リンゴ 1個
  • バター(キャラメル用) 大さじ1
  • 砂糖(キャラメル用) 大さじ1
  • 卵 2個
  • 牛乳 50mL
  • 溶かしバター 大さじ2
  • 砂糖(生地用) 大さじ1
  • ホットケーキミックス 150g
  • ケーキ型(18cm) 1個

作り方

タルトタタン

(18cm、1台分)

作り方

  1. リンゴは16等分にカットする。

  2. フライパンにバター大さじ1と砂糖大さじ1を熱してキャラメルのようになるまで焦がし、色がしっかり付いてきたらリンゴを入れて中火で炒めておく。

  3. ボールに卵、牛乳、溶かしバター、砂糖大さじ1、ホットケーキミックスを入れて、泡立て器でよく混ぜる。

  4. 並べたリンゴの上に、3)の生地を静かに入れる。

  5. 170℃で余熱したオーブンに入れ、約25分焼く。

【ワンポイントアドバイス】
リンゴの赤い皮が綺麗だったので、皮はむかずに使っています。
ホットケーキミックスは万能で、たくさんの材料を計る手間が省けて簡単にタルトタタンを作ることができますよ。

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