手作りたれで作る生姜焼き

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  • 分量: ~ 4人前

材料

  • 豚肉しょうが焼き用………360g
  • 玉ねぎ………140g

【たれ】

  • 玉ねぎ………100g
  • しょうが………20g
  • みそ………20g
  • 醤油………大さじ2
  • 砂糖………10g
  • みりん………大さじ2
  • 酒………大さじ2

作り方

  1. ビニール袋又はボウルに豚肉とスライスした玉ねぎをいれる。
  2. 専用計量カップにたれの材料を入れ、ハンドブレンダーで撹拌する。(1)に加えて軽くもみ、冷蔵庫で30分〜1晩つけておく。
  3. フライパンを熱し、油を入れ(分量外)(2)を中弱火で焼き、豚肉にしっかり火を通す。

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