小松菜みそポタージュ

小松菜みそポタージュ

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  • 分量: ~ 4人前

材料

  • 水………500mL
  • とうもろこし缶………50g
  • 小松菜………50g
  • じゃがいも………60g
  • みそ………20g
  • 無添加コンソメ………小さじ1/2
  • 生クリーム………少々
  • 塩、コショー………少々

作り方

  1. 鍋に水をいれ沸騰したら、とうもろこし、小松菜、皮をむいたじゃがいも、コンソメを入れ煮る。
  2. アクをとり具材が柔らかくなったら、みそを加えハンドブレンダーでなめらかに仕上げる。器に入れ生クリームをかける。

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