いろいろ野菜のふわふわバーグ

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たとえば以下の製品で作れます:

いろいろ野菜のふわふわバーグ(2~3食分) 調理時間:約20分

材料

  • 生さけ(皮を取ったもの)………50g
  • 玉ねぎ………30g
  • 茹でたアスパラガス………20g
  • 木綿豆腐(水切りしたもの)………50g
  • しょうが………1g
  • しめじ………20g
  • パン粉………10g
  • 溶き卵………10g
  • マヨネーズ………15g
  • 味噌………10g(小さじ1と1/2)
  • 酒………5g(小さじ1)

作り方

  1. 全ての材料をチョッパーに入れ、5回ほどパルス運転をして材料を混ぜ合わせたら、高速で20~30秒ほどまわし、ふわふわの具材に仕上げます。
  2. 手に油を塗り、1.をお好みの大きさにかたちづくります。
  3. フライパンに油を熱し(分量外)、2.を両面こんがり焼きます。

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