ペンネグラタン(2~3食分) 調理時間:約45分

材料

  • ペンネ………30g
  • 無塩バター………10g
  • 小麦粉………15g
  • 牛乳………200ml
  • スライスチーズ………1/2枚
  • パン粉………5g
  • パセリ………少々
  • 塩………少々

作り方

  1. 湯をわかし、ペンネを柔らかくなるまで茹でて、包丁で赤ちゃんの食べやすい大きさに切ります。
  2. 鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えてへらで1分ほど炒め、冷たい牛乳を注ぎ、かき混ぜながら加熱します。
    とろみが出てきたら鍋の中にハンドブレンダーを入れ、滑らかなホワイトソースにします。
  3. 耐熱容器に1.を入れ、2.のホワイトソースをかけ、スライスチーズをのせ、パン粉をふり、パセリをちらします。
  4. 180度のオーブンで15~20分ほど、焼き色を付けます。

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