パスタ・ボロネーゼ

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たとえば以下の製品で作れます:

パスタ・ボロネーゼ(4~5食分) 調理時間:約20分

材料

  • 玉ねぎ………80g
  • にんじん………50g
  • 牛ひき肉………80g
  • ホールトマトの缶詰………200g
  • スパゲティ………50g
  • こぶだし………60ml
  • オリーブオイル………4g(小さじ1)
  • 赤ちゃん用コンソメ………2g
  • ケチャップ………20g
  • 塩………ふたつまみ

作り方

  1. チョッパーで玉ねぎとにんじんをみじん切りにします。
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、牛ひき肉を入れ、しっかり炒めてから1.を加え、よく炒め合わせます。
  3. ホールトマトとこぶだし、コンソメ、ケチャップ、塩を加え、野菜が柔らかくなるまで煮込み、ソースをつくります。
  4. お湯を沸かし、スパゲッティを半分に割り、湯がきます。
  5. 茹でた4.に3.のソースをかけてできあがり。

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