野菜のポタージュ(4~5食分) 調理時間:約20分

材料

  • じゃがいも(芽と皮を取りのぞいたもの)………50g
  • さつまいも(皮をむいたもの)………20g
  • 玉ねぎ………20g
  • 粉ミルク(調乳したもの)………150ml

作り方

  1. じゃがいも、さつまいも、玉ねぎをそれぞれざく切りにします。
  2. 鍋の中に粉ミルクと1.の材料全てを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
  3. 粗熱が取れたら鍋の中にハンドブレンダーを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。

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