Coffee Muffins

Dopo la traversata dell'Atlantico dei muffin di alcuni anni fa, sono diventati popolari in molti paesi europei. Perché non provare questa ricetta al caffè? 

Ingredienti (per 15) 

  • 225 ml di caffè nero molto forte, freddo 
  • 2 uova 
  • 200 g zuchero 
  • 225 ml yogurt 
  • 125 g farina 
  • 2 cucchiai da tè di lievito in polvere 


Preriscaldare il forno e ungere i recipienti con il burro. Mettere il caffè, lo zucchero, le uova e lo yogurt in una terrina e mescolare bene. Aggiungere la farina e il lievito e mescolare finché non si amalgamano. Versare nei contenitori e cuocere in forno a 200°C per 15-20 minuti.

Caffè delizioso con uno stile perfetto

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