Tejfölös-meggyes sütemény

Tejfölös-meggyes sütemény

  • 0 of 5

Tejfölös-meggyes sütemény

 

Elkészítés:

  1. Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra. Kenjen ki kevéske vajjal egy sütőtálcát (35x40), és szórja meg jól liszttel.
  2. Egy keverőtálban keverje el a 250 g vajat, a 250 g cukrot, a sót és a vaníliát egy Braun kézi mixerrel vagy egy Braun botmixerrel, amíg a tészta sima és krémes nem lesz. Adja hozzá a 4 tojást egyesével, minden egyes tojást körülbelül 1 percig verve.
  3. Keverje össze a sütőport a liszttel. Adja hozzá a száraz hozzávalókat és a tejet tetszőlegesen a tojásos/cukros tésztához, minden egyes adag hozzáadása után megforgatva és kevergetve a masszát.
  4. Öntse rá a tésztát a sütőtálcára, és simítsa el a tetejét. Ossza el a meggyeket egyenletesen a tésztán. Egy kisebb keverőtálban gyorsan keverje el a tejfölt, a 4 evőkanál cukrot és a két tojást. Öntse ezt a meggyekre. Szórja meg az egészet a mogyoró szeletekkel. Süsse 30-35 percig. Majd vegye ki és hagyja kihűlni.
  5. Vágja a tortát félbe, majd pedig 8-10 háromszög alakú szeletre.

Összetevők

1,5 kg friss meggy - magozva
250 g + több lágy vaj
250 g + 4 evőkanál cukor
egy csipet só
1 vaníliarúd kikapart belseje
6 tojás
300 g + több liszt
1 teáskanál sütőpor
4-6 evőkanál tej
125 g tejföl
75 g mogyoró szeletelve

Hozzászólások elküldése

Értékelés