Kell egy ötlet
A burgonya felhasználása sokáig problémát jelentett. A királyok és kormányok hosszú ideig, és kevés sikerrel szorgalmazták európai termesztését.
A népesség éhezésének idején aztán hálásan felfedezték, hogy a burgonya könnyen termeszthető, és étkezési célra megfelelő. Négyszáz évbe telt, amíg a burgonya végül bekerült az "haute cuisine" (magas konyhaművészet) szakácskönyveibe....
A probléma azonban megmaradt: a burgonya önmagában nem tálalható fel a vacsoravendégek számára. Ez szinte felér egy sértéssel. Használja hát a fantáziáját …

Ízesítse kedve szerint
A klasszikus burgonyaíz nem határozható meg, valószínűleg azért, mert a burgonyának nem nagyon van saját íze. Az erős alapíz hiánya viszont esélyt ad arra, hogy egy egyszerűen elkészített, kifinomult burgonya kreációval még a legfinnyásabb ínyenceket is lenyűgözze.
A burgonyával bármilyen ötlet könnyedén megvalósítható, kiválóan kombinálható bármilyen hússal, hallal vagy hüvelyes zöldséggel. Pizza is készült már sült burgonya feltéttel, bár ezt nem igazán ajánljuk…

Pépesítse, és keverjen bele bármit
A franciák elutasították a burgonya fogyasztását, ameddig csak tudták. A hétéves háború idején azonban egy Antoine Parmentier nevű gyógyszerész német börtönbe került. Ennek az lett az eredménye, hogy meg tudta győzni a párizsi orvostudományi kart a burgonyafogyasztás veszélytelenségéről. Az ő találmánya a burgonyapüré is - így ugyanis felismerhetetlenné tehette a "gyanús" zöldséget.
A burgonyapüréhez szinte bármi hozzáadható - így legalább egy ízletes végeredmény érhető el vele. A Braun Multiquick Artiste készségesen segít Önnek a választása szerinti zöldfűszer, zöldség, fűszer, vaj, olíva olaj felhasználásával készült burgonyás étel, vagy bármely más, fenséges finomság elkészítésében.

Számtalan választási lehetőség
Azt mondják, körülbelül 5 000 termesztett burgonyafaj létezik, azonban ennél is meglepőbb, hogy az elkészítése is körülbelül ennyiféleképpen lehetséges.
Főzhető, párolható, süthető olajban, sütőben szárazon, zsírban, tűzálló tálban, készíthető belőle "röszti", püré, hasábburgonya, krokett … a világ minden táján létezik helyi specialitás az elkészítésére.
Ha az Ön esetében mindez nem megfelelő, a következőt tanácsoljuk: használjon szószt, mártást, vagy húslét, keressen egy receptet, indítsa el Braun Multiquick Artiste készülékét, majd aprítson és kavarjon a kívánt íz eléréséig.

Egyen elfogulatlanul
Szemben az általános előítéletekkel, a burgonya önmagában kevés kalóriát, és sok egészséges összetevőt tartalmaz. 150 g burgonya elfogyasztásával biztosítható a napi C vitamin igény 45%-a.
Ezen kívül számos egyéb, a test számára szükséges összetevő - kálium, B6 vitamin, thiamin, riboflavin, folát, niacin, magnézium, vas, cink - bevitelét is biztosítja.
A héjával együtt fogyasztott burgonya rosttartalma figyelemre méltó - a teljeskiőrlésű kenyérével megegyező. Jótékony hatása többek között a kardiovaszkuláris betegségek elleni védelem, illetve a vérnyomáscsökkentő hatás. Fogyassza!