Főzés a gyerekekkel

Azzal, hogy gyermekét belevonja a főzés előkészületeibe arra tanítja őt, hogy tisztelje az ételt, amit megeszik, valamint magabiztosabbá teszi őt, hogy képes az egész családot érintő kisebb feladatok elvégzésére.
Míg első ránézésre úgy tűnik, csemetéje talált még egy módot arra, hogyan adhat Önnek még több munkát, a legtöbb anyuka ezt a munkamegosztásban végzett tevékenységet nagyon élvezi, és gyermekét látni arcán az eredményes munka feletti örömmel, megfizethetetlen!

10 főzéssel kapcsolatos tevékenység, amit gyermekei imádni fognak

  1. Smoothie készítése
  2. Süteménytészta keverése
  3. Pizza feltétek elhelyezése
  4. Tészta feltekerése
  5. Sütiformával süti készítés
  6. Krumpli összetörése
  7. Muffin forma megtöltése
  8. A süti tészta tejjel vagy felvert tojással kenegetése
  9. A hozzávalók lemérése
  10. Jégkrém gombócok tálkákba osztása


Sokunknak kellemes emlék, amikor sütésnél segédkezhettünk, keverhettük a süti tésztáját. Semmi kétség: gyermekei imádni fogják ezeket az elfoglaltságokat, és már egész fiatalon egy sor tevékenységben részt tudnak venni, a kenyér alapanyagainak kimérésétől a gyümölcsök előkészítésén át a pizza feltétek felhelyezéséig.

Szinte nem is kell említenünk, hogy a konyhában számos potenciális veszélyforrással kell számolnunk, így fontos, hogy a kis kuktákon mindig rajta kell tartania a szemét, és szorosan felügyelni minden tevékenységet, amihez éles eszközök, hő vagy víz használata szükséges.

Figyelj és tanulj!

Hogy a lehető legtöbbet hozza ki a gyermekeivel közösen végzett főzésből, magyarázza el minden szakaszban, éppen mit csinál és hogy miért. Például miért mossa meg az ételeket vagy miért párolja meg a kemény gyümölcsöket és zöldségeket, amíg azok puhává és ehetővé válnak.
Ha sütit süt, mókázásra ad lehetőséget ha hagyja, hogy gyermeke minden hozzávalót megkóstoljon (kivéve a nyers tojást!), majd összehasonlítsa azok ízét a kész sütiével.

Keverés és kutyulás

Sok gyerek egyszerűen csak szeretne részt venni szüleivel együtt az ételek elkészítésében, és Ön ebben legjobban úgy tudja őket bátorítani, ha apró feladatokat bíz rájuk, amelyeket könnyű elvégezni. A keverés és a kutyulás ebbe a kategóriába tartozik és ha egy stabil sámlira vagy székre állítjuk a kis kuktát, hogy arról biztonságosan elérhesse a munkapultot, nyugodtan hagyhatjuk hogy segítségünkre legyen. Sőt, még azt is megengedhetjük, hogy a tűzhelyen alacsony hőfokon a szószt ők keverjék (persze csak idősebb gyermekeknek és felügyelet mellett).

Ha még túl kicsi ahhoz, hogy a tűzhely körül tüsténkedjen, egyszerűen csak engedje gyermekét, hogy egy kis tejfölt adjon a leveshez, amelyet Ön már elkészített a Braun Multiquick kézi botmixerrel. Meglátja, mókás lesz.

Smoothie készítése

A gyerkőcök imádják a smoothie-kat és a gyümölcsturmixokat: és mivel ezek tele vannak egészséges gyümölccsel és zöldségekkel, rendszeresen iktassa be ezek fogyasztását gyermeke étrendjébe. Felügyelet mellett a gyerekek imádnak majd a Braun Multiquick kézi botmixerrel ízletes italokat keverni, és a Braun Multiquick fröccsenés elleni védelemmel ellátott mixerfejnek köszönhetően nem kell félnie a takarítástól!

A Braun Multiquick kézi botmixerek használata teljesen biztonságos, amennyiben azokat a használati utasításnak megfelelően használják. Ezek a készülékek azonban éles, gyorsan forgó késekkel végzik a különböző műveleteket, amely egy gyermek számára nem nyilvánvaló.

Hagyhatja, hogy gyermeke nézze, ahogy Ön ételt készít az elektromos készülékekkel, azonban kicsi gyermekeknek ne engedje, hogy ezeket az eszközöket használják, csak ha felügyelet mellett teszik ezt. Fontos még, hogy az elektromos készülékeket ki kell húzni a konnektorból és el kell rakni a szekrénybe használat után, ha gyermekei is segédkeznek a konyhában.

Jó ötlet, ha beszél gyermekeivel a biztonságos főzés szabályairól, hogy megtanulják, hogyan kell helyesen viselkedni a konyhában.

Kenyér és zsömle

A gyerekek imádnak a nyers tésztával játszani és sok kisgyermek első, főzéssel kapcsolatos élménye a kenyér-, és zsömlekészítés. Egészében tekintve a kenyértészta hozzávalóit elég egyszerűen ki lehet mérni, és nem nagy baj, ha az előírt mennyiségektől kissé eltérünk.

A gyúrás, dagasztás vagy egyszerűen csak a tésztával való játék általában nem árt a kenyértésztának, arra azonban vigyázni kell, hogy a nyers tészta véletlenül nehogy a kis kíváncsi szájacskában találja magát. A tészta nyomkodása és formázása segít a kézügyesség fejlesztésében is.

Kevés dolog hasonlítható ahhoz, amikor gyermeke arcán örömet lát, amint egy gyönyörű, aranybarna, ropogós héjú, puha belsejű cipót lát sülni a sütőben, melynek illata betölti a konyhát.

Feltétet a pizzára

Élénk színekben pompázik és csupa móka megenni - a pizza a gyermekkor egyik kedvence, és jobban már nem is lehetne mókássá tenni az evést, minthogy hagyja gyermekét, hogy kedvenc feltétjeit kiválasztva saját maga díszítse pizzáját. A felnőttek pizzáját ékesítő feltétek közül számos -mint például a sós olívabogyó vagy a szardella - nem kicsiknek való, azonban sok más közül választhat, ha meg akarja bolondítani a pizzát. Gyakran azáltal, hogy hagyja gyermekét, hadd válassza meg ő a saját feltétjét, ő is hajlandó olyan új dolgokat is kipróbálni, melyeket egyébként visszautasítana.

Különösen élvezetes számukra a szépen felaprított zöldségek rendezgetése, amelyet Ön előzetesen előkészített a Braun Multiquick kézi botmixer és az aprító tartozék segítségével.

Ha tényleg alkotó kedvükben vannak, a gyerekek játszi könnyedséggel vágják és formázzák a hozzávalókat, hogy a pizzatésztából arcot vagy egyéb képet készítsenek - sőt, még a pizzatésztát is el tudják készíteni és ki tudják nyújtani.

Saláta készítés

Éles késre sincs szükség, a gyerekek anélkül is hasznossá tudják tenni magukat a salátához szükséges zöldségek és gyümölcsök előkészítésével és azok összekeverésével, mialatt Ön főz. Számos gyümölcs könnyen darabolható műanyagkéssel vagy életlen asztali késsel is, különösen, ha érett banánról, kiviről, barackról, vagy avokádóról van szó. A koktélparadicsomot és hasonló apróbb méretű előételeket egyáltalán nem kell felvágni, így miért ne tépkedhetnék darabokra a salátaleveleket vagy keverhetnének ki salátaöntetet felügyelet mellett?

A fiatalabb gyermekeket és totyogókat pusztán azzal, hogy engedjük nekik a saláta hozzávalóinak "aprítását" és rendezgetését (amelyeket Ön már előzetesen felaprított a Braun Multiquick kézi botmixerrel), máris élvezetes módon belevontuk az étkezések előkészületeibe.

A rendrakás fontossága

Soha sincs túl korán gyermekünket arra tanítani, mennyire fontos magunk után elpakolni - főleg ha a konyháról van szó. Egy vízlepergető köpennyel felszerelkezve a legtöbb gyermek megpróbál segíteni a mosogatásban vagy a törölgetésben, különösen ha először műanyag eszközöket adunk a kezükbe, melyekben nem tudnak kárt tenni ha leejtik, vagy épp nem a rendeltetésüknek megfelelően bánnak velük.

Néhány biztonsági szabály

A konyha tele van izgalmas - és néha veszélyes - eszközökkel. Magyarázza el gyermekének, mely eszközöket használhatja és mikor engedi majd meg neki, hogy olyan szerszámokkal is "dolgozzon", amelyeket csak idősebb gyerekek és felnőttek használhatnak.

  • Ne engedje gyermekének, hogy a földön hasaljon vagy üljön, amíg Ön főz!
  • Ügyeljen arra, hogy a háztartási eszközök vezetéke olyan helyen legyen, amelyet gyermekek nem érhetnek el, jó messze a munkafelületek szélétől.
  • Tartsa a serpenyők nyelét a tűzhely szélétől befelé fordítva, nehogy gyermeke elkapja vagy neki ütközzön!
  • Ne engedje gyermekét a konyhába, ha sietősen készíti az ételt!