Mixeur Plongeant Braun Multiquick 5 Vario

Mixeur plongeant MQ 5137 BK Sauce +

Précis. Polyvalent. Créatif.

Incontestablement vous.

Incontestablement Braun.


Collection Identity

Braun MQ 5 Vario Mixeur plongeant

CollectionIdentity

Collection Identity MQ 5 Vario Zoom IconsGalerie photos

 

Variable one-hand speed wheel

Variateur de vitesse
Il permet d’adapter la vitesse d’une seule main.

Multiply your possibilities: new attachments, new options

Presse purée
Il permet de réaliser de savoureuses purées maison

Patented PowerBell technology

Technologie PowerBell
Lames brevetées ultra résistantes pour un mixage parfait, anti-éclaboussures et sans effet ventouse

Powerful 750W motor

Moteur Braun
Silencieux, puissant pour une utilisation simple, rapide et efficace.

Soupe aigre-douce aux girolles et croûtons de pommes de terre

Idéal pour la soupe aigre-douce aux girolles et croûtons de pommes de terre

Ingrédients
(Pour 2 personnes)

  • 1/2 oignon coupé en dés
  • 300g de girolles lavées
  • 1 cuillère à soupe de jambon en dés
  • 1 cuillère à soupe de sucre brain
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 200ml de bouillon
  • 200ml de crème
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 grosse pomme de terre coupé en dés fins
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondue

Préparation

  1. Mettre le beurre dans une casserole et faire revenir le demi oignon, les girolles et le jambon (garder 2 cuillères à soupe de girolles pour plus tard).
  2. Ajouter le sucre et caraméliser. Le sucre devient foncé et solide.
  3. Verser le vinaigre balsamique (attention aux éclaboussures), bien remuer pendant que le caramel est mou. Ajouter le bouillon, la crème, le sel et le poivre. Mettre le couvercle sur la casserole et laisser mijoter pendant 10 minutes. 
  4. Mettre directement votre MutltiQuick de Braun dans votre casserole, presser le bouton de vitesse et mixer en toute simplicité jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
  5. Saler et poivrer selon votre goût, puis ajouter un filet de vinaigre balsamique.
  6. Faire dorer la pomme de terre en dés dans le beurre fondue.
  7. Servir la soupe avec les girolles sauvegarder précédemment et les croûtons.