Mixeur plongeant MQ 5037 WH Sauce +

Précis. Polyvalent. Créatif.

Incontestablement vous.

Incontestablement Braun.


Collection Identity

Braun MQ 5 Vario Mixeur plongeant

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Collection Identity MQ 5 Vario Zoom IconsGalerie photos

 

Variable one-hand speed wheel

Variateur de vitesse
Il permet d’adapter la vitesse d’une seule main

Multiply your possibilities: new attachments, new options

Presse purée
Il permet de réaliser de savoureuses purées maison

Patented PowerBell technology

Technologie PowerBell
Lames brevetées ultra résistantes pour un mixage parfait, anti-éclaboussures et sans effet ventouse

Powerful 750W motor

Moteur Braun
Silencieux, puissant pour une utilisation simple, rapide et efficace

Boulettes de viande et linguine

Idéal pour des boulettes de viande et linguine

Ingrédients
(Pour 6 personnes)

Sauce tomate:

  • 800g de tomates pelées                         
  • 2 oignons moyens, hachés finement
  • 100ml d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 4 feuilles de basilic déchirées
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 brin de thym frais
  • Sel et poivre

Boulettes de viande

  • 500g de boeuf
  • 1 oignon haché finement
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Utiliser votre MultiQuick de Braun avec son hachoir pour hacher les tomates jusqu'à l'obtention d'un résultat liquide qui sera utilisé pour la sauce.
  2. Dans une casserole, faire réduire l'ail et les oignons dans de l'huile d'olive a feu moyen. Ajouter les tomates hachées, le sucre, le vinaigre de xérès, le laurier et le thym et cuire pendant 20-25 minutes.
  3. Pour les boulettes de viande, utiliser votre MultiQuick de Braun avec son hachoir. Mettre la viande, le persil et l'oignon haché dans votre hachoir et hacher.
  4. Ajouter la chapelure et le jaune d'oeuf dans le hachoir à la préparation et mélanger encore une fois. Assaisonner et former des petites boulettes de viande.
  5. Cuire les boulettes de viande approximativement 4 minutes sur chaque coté, puis les ajouter à la sauce tomate. Cuire pendant 6 minutes supplémentaires et ajouter les feuilles de basilic.
  6. Servir avec des linguine et du parmesan râpé.

 

 Vous pouvez aussi hacher vos aliments avec le bol multifonction/hachoir.

 

Pieds mixeurs compatibles avec cette recette: MQ5, MQ5 Vario, MQ7                       Accessoires: Hachoir (Fourni avec selon le modèle).