Régime végétarien pour bébé

Vous pouvez en tout sécurité donner à votre bébé une alimentation végétarienne, à condition d'avoir soin d'intégrer à son régime une grande variété d'aliments riches en nutriments. D'ailleurs les premiers aliments donnés à tous les bébés sevrés sont généralement de simples purées de fruits et de légumes ; initier votre enfant à ce type d'alimentation est donc d'une simplicité déconcertante.

La chose essentielle à garder en tête tout le long de la période de sevrage, c'est que pour un bébé, les besoins en protéines, calcium, sels minéraux et presque tous autres types de nutriments sont supérieurs, par kilo de masse corporelle, à ce qu'ils seront à tous les autres moments de sa vie. Heureusement, il est largement admis désormais que les régimes végétariens peuvent amplement satisfaire les besoins nutritionnels d'un enfant en pleine croissance : vous devrez simplement surveiller de près les nutriments qui sont plus concentrés (et mieux assimilés) lorsqu'ils proviennent de source animale, tels que le fer et les vitamines D et B12.

En complément des fruits et légumes, les principales ressources en nutriments de ce type sont, dans un régime végétarien, les céréales enrichies, les légumes secs, les noix et graines, et les produits laitiers ou à base de soja.

Faut-il recourir aux produits bio ?

Certaines mamans préfèrent n'offrir que des repas bio à leurs enfants, d'autres mélangent ou alternent. C'est une question d'envie, mais aussi de moyens. Quel que soit votre choix, l'important est de toujours penser à bien rincer vos fruits et légumes, et de veiller au maintien des règles d'hygiène dans la cuisine.

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