Vitamines et sels minéraux essentiels

Il est essentiel que votre bébé ou petit enfant bénéficie de tous les vitamines dont il a besoin pour un développement sain. Découvrez notre récapitulatif :

Vitamine A

Carrot

La vitamine A favorise une croissance équilibrée, elle est bonne pour la santé de la peau, pour la vue (en particulier la vision de nuit) et aide dans la lutte contre les infections.

Les poissons gras, le foie et les œufs sont riches en vitamine A. Les carotènes présentes dans les oranges ainsi que les légumes verts et rouges sont également convertis en vitamine A par l'organisme.


Vitamine B

Oats

La vitamine B stimule le système nerveux et est indispensable pour convertir la nourriture en énergie.

On la rencontre dans les extraits de levure, les produits laitiers, les œufs de poisson, la viande, les céréales, les fruits secs, les graines et légumes.


Vitamine C

Broccoli

La vitamine C lutte contre la dégradation des cellules, aide la cicatrisation, et permet d'assimiler le fer.

Elle est présente dans les agrumes, les tomates, les brocolis, les épinards, les poivrons, les baies.


Vitamine D

Eggs

La vitamine D est indispensable pour l'absorption du calcium.

La lumière du soleil en favorise la production, mais elle est aussi présente dans les poissons gras, les oeufs, les margarines enrichies, les pâtes à tartiner.


Vitamine E

Avocado

La vitamine E est un anti-oxydant qui protège les structures cellulaires de tous les organes ; elle est présente dans l'avocat, les huiles végétales, le poisson, les œufs, les noix et les graines.


Calcium

Cheese

Pour des os et des dents sains et en pleine santé, le calcium est vital. Il est présent dans le lait, le fromage et les yaourts, et dans les conserves de poisson dont les arêtes sont comestibles (comme le saumon ou les sardines)


Fer

Le fer est vital pour la santé du sang. Parce que la viande rouge est la meilleure ressource en fer, il est encore plus important pour les végétariens de consommer beaucoup de vitamine C, qui aide à l'assimilation du fer. On le trouve dans la viande rouge, le foie, les poissons gras, les abricots secs et autres fruits séchés, les légumes secs, les légumes verts, et les céréales enrichies du petit-déjeuner.