Soyez inventif!

Les pommes de terre ont de tout temps été un problème: que faire avec? Les rois et gouvernements ont fait la promotion de la culture de la pomme de terre en Europe, mais sans succès durable. C'est seulement lorsque la nourriture vint à manquer que les gens découvrirent avec bonheur que la pomme de terre était facile à cultiver et pratique à manger. Mais il fallut quatre cents ans pour que les pommes de terre se frayent un chemin vers les livres de cuisine gastronomique.Pourtant, le problème perdure: si vous recevez des invités, vous ne pouvez pas simplement proposer des pommes de terre, ce serait un affront! Un peu d'imagination…

Agrémentez selon votre goût

Aucun mot ne décrit le goût d'une pomme de terre classique, probablement parce qu'elle n'a pas vraiement de goût en soi. Mais puisque qu'elle n'a pas de goût marqué, c'est l'occasion de trouver des recettes simples pour impressionner même les gourmets les plus difficiles grâce à vos inventions sophistiquées. Les pommes de terre sont complètement ouvertes à toutes vos idées et coopéreront avec toutes viandes, poissons ou légumes. On a même déjà vu une pizza aux frites, mais ça ne fait pas partie de nos recommendations.

Purée à agrémenter

Les Français ont refusé de manger des pommes de terre aussi longtemps que possible. Mais pendant la Guerre de Sept Ans, un pharmacien, Antoine Parmentier, fut fait prisonnier en Allemagne. Conséquence: il arriva à convaincre la Faculté de Médecine de Paris qu'il n'était pas dangereux de manger des pommes de terre. Il inventa aussi la purée de pommes de terre dans le but de transformer ce légume suspect en un plat surprenant. Si vous réduisez des pommes de terre en purée, vous pouvez y ajouter presque tout ce que vous oserez y mélanger, le résultat final aura au moins du goût. Le Multiquick 5 de Braun vous assiste amicalement pour agrémenter les pommes de terre de votre choix d'herbes aromatiques, légumes, épices, beurre, huile d'olive, etc. pour réaliser des mets royaux.

Choix multiple

Il semble qu'il existe environ 5000 variétés de pommes de terre cultivées. Mais ce qui semble encore plus incroyable, c'est qu'il existe autant de manière de les préparer.Vous pouvez les faire bouillir dans l'eau, les cuire à la vapeur ou les faire revenir à la poêle, les faire frire, les cuire au four, les faire rôtir ou les servir en rösti, les réduire en purée ou sous forme de crêpes, en faire des chips ou des croquettes... chaque région du monde a trouvé sa propre formule de base.Si rien de tout ça ne vous convient, une astuce: ajoutez une sauce (chaude ou froide) ou un jus de viande. Trouvez une recette, branchez votre Multiquick 5 de Braun et commencez à couper ou remuez jusqu'à ce que le goût vous convienne.

Gardez l'esprit ouvert en mangeant

Contrairement à certains préjugés, une pomme de terre seule est pauvre en calories et riche en éléments nutritifs. Mangez 150g de pommes de terre et vous aurez gagné 45% de votre besoin journalier en vitamine C.De plus, vous dégusté un menu composé de potassium, vitamine B6, thiamine, riboflavine, folate, niacine, magnésium, fer, zinc, etc, dont votre corps a besoin. La contenance en fibre, équivalente à celle du pain complet, est notable si vous mangez aussi la peau des pommes de terre. Les bénéfices vont d'une protection contre les accidents cardio-vasculaires à une baisse de la pression artérielle. N'hésitez pas!