Guacamole

  • Difficulté de la recette: Easy
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Up to 6 people
  • Plat: Soups and starters

Cette recette a été réalisée avec le mélangeur à main MultiQuick 5 de Braun, son bol hachoir et l’accessoire presse-purée.

Ingrédients

  • Le quart d’un petit oignon rouge
  • ½ piment jalapeno (retirer les graines et les nervures)
  • 1 c. à soupe de coriandre fraiche
  • 2 c. à soupe de jus de lime
  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 c. à thé de sauce piquante (en option)
  • Sel

  1. Hacher grossièrement l’oignon dans le bol hachoir du mélangeur à main Braun MultiQuick 5. Retirer et placer l’oignon haché dans un grand bol. Faire de même avec le piment jalapeno, puis avec la coriandre.
  2. Ajouter le jus de lime, les avocats, une pincée de sel et quelques gouttes de sauce piquante (selon vos goûts) dans le bol avec le reste des ingrédients.
  3. Fixer l’accessoire presse-purée au mélangeur à main et mélanger jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée. Savourer avec des croustilles de tortilla ou des crudités.

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