Salade de poulet aux pommes et aux pacanes grillées

Salade de poulet aux pommes et aux pacanes grillées

  • Difficulté de la recette: Easy
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Up to 4 people
  • Plat: Main dishes

Cette recette a été réalisée avec le mélangeur à main MultiQuick 7 de Braun et son bol hachoir de 1,5 tasse.

Ingrédients

  • 1 grande branche de céleri, parée et coupée en 4
  • 1 grande échalote, parée et coupée en deux
  •  ½ tasse de pacanes grillées
  • 450 g de poitrine de poulet cuite, coupé en petits dés
  • 1 petite pomme, coupée en morceaux de ½ po
  • ¼ tasse de canneberges séchées
  • ½ tasse de mayonnaise maison ou du commerce
  • 3 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à thé de miel
  • Sel et poivre au goût

  1. Dans le bol hachoir de 1,5 tasse du mélangeur à main MultiQuick 7 de Braun, hacher grossièrement le céleri à haute vitesse en appuyant sur pulse environ 5 fois. Transférer dans un grand bol.  Répéter avec l’échalote puis les pacanes.  Ajouter le poulet, les pommes et les canneberges au grand bol.
  2. Essuyer le bol hachoir et ajouter la mayonnaise, la moutarde et le miel. Mélanger à haute vitesse pour obtenir une sauce lisse. Verser la vinaigrette dans le grand bol et bien mélanger. Saler et poivrer au goût. Réfrigérer jusqu’au moment de servir. La salade est encore plus délicieuse le lendemain. 

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