Crumble aux pommes et aux canneberges séchées

Crumble aux pommes et aux canneberges séchées

  • Difficulté de la recette: Easy
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Up to 8 people
  • Plat: Desserts

Cette recette a été réalisée avec le mélangeur à main MultiQuick 7 de Braun et son accessoire robot culinaire.

Ingrédients

Crumble

  • 100 g de farine
  • 110 g de cassonade bien tassée
  • 65 g de flocons d'avoine à l'ancienne
  • 55 g de noix hachées
  • 110 g de beurre non-salé, froid et coupé en 4 morceaux

Garniture aux pommes

  • 4 pommes de taille moyenne, coupées en quartiers et avec le trognon retiré
  • 75 g de canneberges séchées et sucrées
  • 3 c. à soupe de sucre  
  • 1 c. à thé de cannelle moulue

  1. Préchauffer le four à 175°C (375°F). Fixer l’accessoire robot culinaire muni des lames amovibles au mélangeur à main Braun MultiQuick 7. Placer tous les ingrédients pour la pâte à crumble dans le robot et hacher jusqu’à ce qu’ils soient tous bien mélangés, tout en faisant attention de toujours garder de la texture. Verser dans un récipient et mettre de côté.  
  2.  Nettoyer le bol du robot culinaire et remplacer les lames amovibles par l’outil à émincer. Émincer les pommes. Mettre les morceaux de pommes dans un saladier avec les canneberges, le sucre et la cannelle. Mélanger.
  3.  Verser le mélange de pommes dans un plat en verre carré de 20 cm allant au four et recouvrir le tout avec la pâte à crumble. Faire cuire entre 40 et 45 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient moelleuses et le crumble légèrement doré. 

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