Le gaspacho de pastèque

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  • Nombre de personnes: Jusqu'à 6 personnes

Ingrédients

  • 200g de pastèque
  • 1 concombre pelé
  • 4 tomates coupées en dés
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive pure
  • Sel et poivre selon votre goût

Watermelon gazpachoLe gaspacho de pastèque

 

Pour: 6 personnes


Préparation

  1. Epépinez et coupez la pastèque, en forme de petits cubes.
  2. Mélangez tous les ingrédients avec l'accessoire robot de cuisine de votre mixeur plongeant Multiquick 5, en ayant soin de donner à votre gaspacho la consistance exacte que vous souhaitez.
  3. Filtrez le gaspacho dans une passoire fine. Laissez refroidir au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

 

L'astuce du chef de cuisine

Cette recette est un plaisir frais pour une chaude journée d'été. Tellement rafraîchissante : idéale pour débuter un repas en plein air.

Cette recette est réalisée avec le mixeur plongeant Multiquick 7 de Braun et son accessoire robot de cuisine.

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