Salade mélangée avec un dressing à la moutarde française, au miel et au citron

Salade mélangée avec un dressing à la moutarde française, au miel et au citron

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 6 personnes

Ingrédients

Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients pour la salade (6 personnes):

  • 1 petit concombre
  • 2 carottes pelées
  • 200 g de Cheddar
  • 6 tomates (coupées en dés)

Ingrédients pour le dressing:

  • 2 càs de miel
  • jus d’un citron
  • 1 càs de moutarde
  • 3 càs d’huile d’olive
  • 1 càs de ciboulette hachée

Réalisation      

  1. Prenez l’accessoire food processor et son disque à trancher et fixez le mixeur plongeant. Enfoncez le concombre par l’orifice de remplissage et coupez-le en rondelles épaisses à vitesse moyenne. Réservez le concombre dans un autre bol.
  2. Pour les carottes, remplacez le disque à trancher par celui à râper, puis introduisez les carottes par la goulotte et râpez-les finement. Versez les carottes râpées dans le bol de concombre.
  3. Ajoutez ensuite les tomates en dés et la ciboulette hachée. Pour hacher la ciboulette, placez-la dans le hachoir et, d’un seul clic, fixez-le au mixeur plongeant. Hachez jusqu’à ce que la ciboulette soit finement hachée.
  4. Réinstallez le mixeur plongeant sur l’accessoire food processor et râpez le fromage avec le disque à râper. Saupoudrez la salade de fromage râpé.
  5. Versez tous les ingrédients pour la sauce dressing dans le gobelet et fixez le mixeur plongeant sur le fouet. Mélangez bien le tout et versez le dressing sur la salade.

 

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