Guacamole

  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes

Ingrédients

Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients (4 personnes):

  • 3 avocats bien mûrs
  • 1 à 2 poivrons rouges frais
  • 1 botte de coriandre fraîche
  • jus de deux citrons
  • 50 ml d’huile d’olive extra-vierge
  • sel marin
  • poivre noir du moulin

Garniture:

  • ½ petit oignon rouge découpé en quartiers
  • 6 tomates cerises mûres

Réalisation      

  1. Coupez les avocats en deux et ôtez le noyau. Prélevez la chair des fruits avec une cuillère et versez-la dans le gobelet.
  2. Ajoutez ensuite le jus de citron, les poivrons rouges, la coriandre et l’huile d’olive.
  3. Mélangez le tout avec le mixeur plongeant et son pied de mixeur jusqu’à obtention d’une purée pas trop fine.
  4. Assaisonnez à votre goût (sel marin et poivre noir) et versez ensuite le guacamole dans un bol.
  5. Versez les quartiers d’oignon et les tomates cerises destinés à la garniture dans le hachoir. Grâce au système EasyClick, vous pouvez, d'un seul clic, enlever facilement le pied du mixeur et le remplacer par le hachoir.
  6. Mélangez le guacamole aux oignons et aux tomates cerises hachés. Servez aussitôt.

Poster un commentaire

Classement par étoile