Coleslaw classique

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes

Ingrédients

Temps de préparation: 15 minutes

Ingrédients:

  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 2 càs de sucre cristallisé fin
  • 1 oignon moyen pelé
  • 2 grosses carottes pelées
  • 200 g de chou rouge coupé en quartiers
  • 200 g de chou blanc coupé en quartiers
  • 1 càs de moutarde à l’ancienne
  • sel et poivre 


Réalisation      

  1. Pour obtenir rapidement et facilement un délicieux coleslaw, faites appel à l’accessoire food processor et à son disque râpe. Fixez le mixeur plongeant et râpez tous les ingrédients. Commencez par l’oignon. Coupez-le en quartiers et introduisez les morceaux par l’orifice. Ajoutez ensuite les carottes, le chou rouge et le chou blanc. Travaillez à vitesse moyenne pour obtenir un résultat homogène.
  2. Versez le mélange dans un grand bol et ajoutez le vinaigre de vin rouge, la moutarde et le sucre cristallisé.
  3. Salez et poivrez à votre goût et réservez au moins une heure au réfrigérateur avant de le consommer.

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