Quiche Lorraine

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Quiche Lorraine

 

Preparación:

  1. Primero añada el accesorio amasador a su Artiste Pâtisserie. 
  2. A continuación inserte los ingredientes en el bol procesador de alimentos. 
  3. Asegúrese de que la tapa está en su sitio y encienda el aparato. 
  4. Cuando vea que la masa empieza a formar una bola, apague su Artiste Pâtisserie.
  5. Extienda la masa, forme con ella la Quiche y póngala en el horno precalentado.
  6. Añada el accesorio triturador y triture el beicon.
  7. Fría el beicon en una sartén.
  8. Añada el accesorio para batir y bata la crema fresca junto con los huevos. Añada sabor con sal, pimienta y nuez moscada.
  9. Ponga el beicon en el plato y cúbralo con la mezcla de crema fresca y huevos.
  10. Hornee hasta que la Quiche quede dorada.
  11. Precalentamiento del horno: 20 min. a 200°C
  12. Horneado final: 40 min. a 175°C

Ingredientes

Ingredientes de la masa:

250g de harina
½ cucharadita de levadura en polvo
½ cucharadita de sal
125g de mantequilla fría

Ingredientes para el relleno:

250g de beicon cocido 
2 cucharadas grandes de aceite de girasol
4 huevos
250g de crema fresca 
1 pellizco de sal
Pimienta
Nuez moscada

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