Laughing toddler

Aunque los niños pequeños pueden comer muchos de los mismos alimentos que comen los adultos, no pueden comer grandes cantidades de una sola sentada, aunque necesitan tomar muchas calorías. Necesitan tomar tentempiés entre las comidas, pero recuerda que los mejores son los tentempiés caseros y sanos, sobre todo las cosas que puedes preparar fácilmente con tu batidora manual Braun Minipimer, como los dips de vegetales para tomar con tiras de verduras crudas o tostadas.

En esta etapa, las comidas deberían ser un tiempo en común donde todos comáis juntos. Es una gran idea tratar de crear comidas para tu hijo que parezcan iguales a lo que los otros miembros de la familia están comiendo. Aún así recuerda que tu bebé seguirá prefiriendo comida que esté relativamente blanda y que sea fácil de comer.

Comer con las manos

Los niños pequeños sólo pueden dominar el arte de comer solos experimentando, ¡así que déjalos! Asegúrate de vigilarles en todo momento, ya que cosas como los tomates cherry o las uvas pueden hacer que se ahoguen.

Se recomienda ofrecer a tu hijo alimentos que pueda coger con la mano y explorar, a pesar del desastre que puede causar. Con esta edad, aunque tengan pocos dientes o aunque aún no tengan dientes, pueden roer alimentos ligeramente más duros con sus encías.

¡Qué quisquilloso!

Lamentablemente, es en esta etapa cuando muchos padres comienzan a experimentar el temido comilón quisquilloso, aunque hay menos probabilidades de que esto pase si el niño ha estado expuesto a un amplio surtido de alimentos individuales al comienzo de la etapa del destete. Alabar a tu hijo cuando come, en vez de sentirse frustrado o enfadado cuando no lo hacen, es la mejor manera de animar a un niño quisquilloso a que amplíe el surtido de alimentos que come. También puedes experimentar con la presentación de la comida. Trata de darle alimentos nuevos con sus alimentos favoritos o corta su comida en formas divertidas. Recuerda que los bebés te observan mientras comes, así que trata de ser un buen ejemplo. Gradualmente, un niño desarrollará un surtido más amplio de gustos, haciendo que sea mucho más fácil conseguir que tenga una dieta equilibrada.

Recetas

Stage 5 recipesToddler treats (12-18 months)

Unirse a la familia (18-24 meses)

Descárgate todas las recetas para bebés (PDF)

Leyenda:
V = vegetariano
SL = sin lácteos
C = adecuado para congelar 
F = puede combinarse con una comida familiar

Por favor, ten en cuenta lo siguiente: las recetas incluidas en esta guía han sido seleccionadas cuidadosamente pero en caso de duda, sobre todo en caso de alergias conocidas o sospechadas, siempre deberás consultar con tu médico o pediatra.

 

Toddler treats (12-18 months)

Leyenda: V SL F
Porciones: hace 1-2 sándwiches
Tiempo de cocción: 8min

Ingredientes
· 1 huevo
· 2 cucharadas de mayonesa
· 2 rebanadas de pan
· Una pizca de cebolleta fresca picada

Elaboración
Hierve un huevo durante unos 5min hasta que esté duro. Sácalo del agua y deja que se enfríe. Cuando se haya enfriado, pica el huevo y añade a la mayonesa. Extiende la mezcla sobre pan y aderézalo con una pizca de cebolla fresca picada.

 


Leyenda: C F
Hace aprox. 25 nuggets

Ingredientes
· 300g de pavo cortado en trozos de unos 2,5cm
· 4 cucharadas de aceite vegetal, para freír
Adobo
· 200ml de suero de leche
· 1 cucharada de zumo fresco de limón
· 1 cucharadita de salsa de soja
· Una pizca de paprika
Cobertura
· 100g de harina
· 1 huevo, batido con 1 cucharada de agua
· 100g de migas de pan secas
· 60g de queso parmesano picado en el picador de Braun Minipimer

Elaboración
Licúa los ingredientes del adobo utilizando tu batidora manual Braun Minipimer y adoba los trozos de pavo durante al menos 2 horas en un contenedor cubierto en la nevera. Coloca la harina en un recipiente grande y bate los huevos con agua en un cuenco. Mezcla las migas de pan y el parmesano en otro cuenco grande. Saca el pavo del adobo y remueve los trozos en la harina. Después, moja los trozos en el huevo batido y a continuación pásalos por las migas de pan. Calienta el aceite en una sartén grande y saltea los nuggets de pavo durante 2-3min por cada lado hasta que estén dorados y cocinados, dándoles la vuelta de vez en cuando.

 


Porciones: 6-8
Hace aprox. 750g
Tiempo de cocción: 10min

Ingredientes
· 225g de fideos
· 500g de queso fresco
· 1 cucharada de albahaca fresca picada
· 1/2 diente de ajo, picado en el accesorio picador de Braun Minipimer
· Pimienta negra recién molida

Elaboración
Cocina los fideos siguiendo las instrucciones del fabricante y escúrrelos. Mezcla el resto de los ingredientes y añádelos a la pasta. Remueve todo bien una vez más y sirve la comida inmediatamente.

 


Leyenda: V C F
Porciones: 6-8
Hace aprox. 1,5l
Tiempo de cocción: 25min

Ingredientes
· 25g de mantequilla
· 2 puerros medianos, lavados y cortados en finas rodajas
· 250g de patatas
· 1 litro de caldo vegetal fresco sin sal, caliente
· 2 hojas de laurel
· 100ml de nata

Elaboración
Derrite la mantequilla en una cacerola grande. Añade los puerros y saltéalos hasta que estén blandos. Corta las patatas en trozos y añade a la cacerola el caldo y las hojas de laurel. Cubre la cacerola y deja hervir a fuego lento durante 15min hasta que las patatas estén blandas. Saca la cacerola del fuego. Saca las hojas de laurel y licúa el resto de los ingredientes en la cacerola con la batidora manual Braun Minipimer hasta conseguir una consistencia suave.

 


Leyenda: V
Porciones: 4
Tiempo de cocción: unos 15min

Ingredientes
· 1 cucharada de aceite de oliva
· 150g de queso halloumi
· 30g de albahaca fresca, picada en el picador de Braun Minipimer

Elaboración
Corta el queso halloumi en tiras pequeñas que se puedan comer de un solo bocado. Fríelas en el aceite de oliva hasta que estén doradas. Sírvelas cubiertas con la albahaca picada. Sírvelas con pan de pita caliente.

 


Leyenda: V F
Porciones: 6-8
Tiempo de cocción: unos 15min

Ingredientes
· 225g de pasta penne
· 1 diente de ajo, aplastado
· 6 hojas de menta
· 180g de habas peladas
· 1 cucharada de aceite de oliva
· 50g de cebolla, cortada en cuatro y picada en el picador de Braun Minipimer
· 1 cucharada de perejil picado
· 50g de queso parmesano, picado en el picador de Braun Minipimer

Elaboración
Cocina la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo durante 10min y escúrrela. Cuece las habas durante 5min utilizando, por ejemplo, la Vaporera para Alimentos de Braun. Suavemente saltea la cebolla y el ajo en el aceite de oliva. Mezcla la pasta con la cebolla y el ajo, las habas, la menta y el perejil. Remueve todo bien y sirve la comida con una pizca de queso parmesano.

 


Porciones: 6-8
Hace aprox. 1000g
Tiempo de cocción: unos 50min

Ingredientes
· 1 cucharada de aceite de oliva
· 50g de cebolla, cortada en cuatro y picada en el accesorio picador de Braun Minipimer
· 80g de zanahorias, picadas en pequeños dados
· 60g de champiñones, cortados en rodajas
· 400g de tomates picados en lata
· 2 cucharadas de tomate triturado
· 400g de carne de vacuno picada
· 120ml de caldo casero o de vacuno sin sal (o agua)
· 1/2 cucharadita de orégano seco
· 8-10 láminas de lasaña (el tipo que no necesita ser precocinada es más fácil)
· 75g de queso mozzarella
· 25g de queso parmesano, picado fino utilizando tu accesorio picador Braun Minipimer
Para la salsa bechamel
· 5 cucharaditas de harina
· 600ml de leche

Elaboración
Precalienta el horno a 180ºC. Saltea las verduras en aceite caliente hasta que se ablanden. Después añade el ajo y calienta todo durante 2min más. Coloca las verduras cocinadas en un vaso de Braun y licúalas hasta conseguir una consistencia suave utilizando tu batidora manual Braun Minipimer. Añade los tomates picados y el puré de tomate mientras licúas las verduras. A continuación, dora la carne en una cacerola y vierte la mezcla de tomate y verduras junto con el caldo vegetal (o agua) y el orégano. Remueve y deja hervir a fuego lento durante 25-30min hasta que la salsa espese. Después, haz la salsa bechamel mezclando la harina y la leche en una cacerola, con un poco de leche. Calienta suavemente la mezcla, añade el resto de la leche, y haz que hierva mientras remueves durante 30seg o hasta que espese. Para hacer la lasaña, coloca una capa de queso en la parte de abajo de un recipiente para horno rectangular con un poco de aceite, después coloca las láminas de pasta, después una capa de carne, etcétera, hasta que hayas usado toda la salsa y las láminas de pasta. En las capas superiores pon la salsa de queso y espolvorea un poco de parmesano y mozzarella. Hornea la lasaña durante 40min o hasta que la capa de arriba se dore.

 


Leyenda: C
Porciones: hace 20-25 rollos de salchicha
Tiempo de cocción: unos 35min

Ingredientes
· 375g de masa de hojaldre
· 1 cucharada de aceite de oliva
· 50g de cebolla, cortada en cuatro y picada utilizando tu accesorio picador de Braun Minipimer
· 1 manzana, picada
· 450g de carne de salchichas de cerdo de buena calidad
· 1 puñado de perejil fresco, picado
· 1 huevo batido

Elaboración
Precalienta el horno a 200ºC. Pon un toque de aceite en la base de dos recipientes para el horno. Extiende la masa hasta que mida unos 30cm x 30cm y después corta la masa por la mitad. Saltea el aceite hasta que se ablande. Añade la manzana y cocínala durante 1min. Divide por la mitad la carne de las salchichas y colócala en un vaso medidor de Braun con mitad de la mezcla de cebolla/manzana y licúa todo junto con el perejil. Repite la operación con la otra mitad de la carne de salchicha y la mezcla de cebolla y manzana. Corta la pasa en tiras de 3cm de ancho, coloca una línea de carne a lo largo de cada tira y cepilla un extremo de cada tira con huevo batido. Después, enrolla las tiras y séllalas. Agujerea la parte de arriba con un tenedor, úntala de huevo batido con un cepillo y deja que se horneen en el recipiente para horno durante 25-30min. Dejar enfriar en una rejilla.

 


Leyenda: V
Hace aprox. 15-20 tartaletas
Tiempo de cocción: unos 20min

Ingredientes
· 425g de judías negras, lavadas y escurridas
· 125g de maíz congelado, descongelado
· 60g de queso cheddar, rallado
· 1/2 diente de ajo
· 1/2 cebolla, picada
· 2 cucharadas de pan rallado
· 1 huevo

Elaboración
Coloca todos los ingredientes en un vaso de Braun y licúalos utilizando la batidora manual Braun Minipimer. Calienta una gran sartén y coloca 1 cucharada de la mezcla de judías en la cacerola. Utilizando la parte de atrás de la cuchara, extiende la mezcla hasta que sea una masa espesa de 1cm y deja que se cocine durante 3min. Dale la vuelta y deja que se cocine durante 3-4min más o hasta que esté totalmente hecha. Repite la operación con el resto de la mezcla. Deja que se enfríen ligeramente. Servir.



Leyenda: V (si se elabora con proteína vegetal granulada, soja picada u otro sustituto de la carne) SL C F
Porciones: 3-4
Hace aprox. 400g
Tiempo de cocción: unos 20min

Ingredientes
· 1 cucharada de aceite vegetal
· 50g de cebolla, cortada en cuatro y picada con el accesorio picador de Braun Minipimer
· 50g de calabacín troceado y picado fino con el accesorio picador de Braun Minipimer
· 80g de carne de vacuno muy magra picada (o un sustituto de la carne)
· 200g de tomates picados en lata
· 1 cucharada de zumo de manzana fresco sin azúcar
· Hojas de albahaca fresca, picada
· 35g de pasta seca de formas divertidas

Elaboración
Ablanda la cebolla en una cacerola a fuego moderado y añade los calabacines hasta que se ablanden también. A continuación añade la carne y continúa cocinando todo hasta que esté muy caliente y dorado. Añade los tomates picados y deja que hierva a fuego lento unos 5min. Añade el zumo de manzana y la albahaca fresca y deja que todo se cocine otros 5min más hasta que la salsa espese. Mientras tanto, cocina la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Cuando la salsa esté lista, apártala del fuego hasta que se enfríe ligeramente y luego licúala lentamente durante unos segundos. Añade la salsa a la pasta cocinada.

 


Leyenda: V C
Porciones: 12-15 hamburguesas pequeñas
Tiempo de cocción: unos 20min

Ingredientes
· 1 cucharada de aceite de oliva
· 50g de cebolla picada utilizando el accesorio picador de Braun Minipimer
· 3 champiñones, cortados en dados
· 1 zanahoria grande, pelada y rallada
· 1 diente de ajo, aplastado
· 1 cucharadita de azúcar moreno suave
· 5 cucharadas de copos de maíz aplastados
· 50g de queso parmesano troceado y picado fino en el accesorio picador Braun Minipimer
· 40g de pan rallado fresco
· 2 cucharadas de harina
· 1 huevo
· 2 cucharadas de aceite de oliva para freír

Elaboración
Cocina las verduras picadas y ralladas en una cacerola grande con aceite hasta que se comiencen a ablandar (unos 8min), después añade el ajo y deja que se cocine otro minuto más antes de añadir la salsa de soja y el azúcar. Deja que se cocine otro minuto y después coloca las verduras en un cuenco y mézclalas con la mitad del queso, las migas de pan y sazona ligeramente con pimienta. Para hacer las mini hamburguesas, coge una pizca de la mezcla y haz una pequeña bola. Aplástala. Para conseguir que estén crujientes, mezcla el resto del queso con los cereales (copos de maíz) en un cuenco grande. Bate el huevo, añade harina en un plato, y después pasa cada hamburguesa primero por la harina, luego por el huevo y después por la mezcla de los copos de maíz. Finalmente, saltea las hamburguesas en una sartén grande con un poco de aceite de oliva durante unos 2min por cada lado antes de servir.

 


Leyenda: C
Hace al menos 15 croquetas pequeñas
Tiempo de cocción: unos 20min

Ingredientes
· 250g de patatas, peladas y cortadas en dados
· 20g de mantequilla
· 200g de filetes de pescado blanco como el abadejo o el bacalao
· 50g de cebolla, cortada en cuatro y picada fina utilizando el accesorio picador de Braun Minipimer
· 1 cucharada de ketchup
· 1 huevo ligeramente batido
· 100g de pan rallado
· 1 cucharada de aceite de oliva para freír

Elaboración
Hierve las patatas en una cacerola hasta que estén blandas. Pocha los filetes de pescado en un poco de leche durante unos 8min, hasta que estén bien cocinados, y después escurre las patatas. Saca el pescado de la leche y quítale las escamas y espinas. Corta las patatas, el salmón y la cebolla y mézclalo todo con el ketchup. Para hacer las croquetas, coge un poco de la mezcla con una cuchara de postre para conseguir una forma redondeada. Cubre la croqueta con harina, después con el huevo batido y finalmente con el pan rallado. Fríe las croquetas con un poco de aceite de girasol hasta que estén doradas.

 


Leyenda: SL
Hace aprox. unos 4-6 kebabs
Tiempo de cocción: 25min

Ingredientes
· 40g de cebolla, picada con el picador Braun Minipimer
· 50g de calabacín rallado
· 1 pimiento naranja, sin semillas y cortado en dados
· 25g de bacon, picado
· 125g de pavo picado
· 1 huevo mediano
· 100g de pan rallado
· 4 tiras de apio, de 10cm de largo
· 2-3 cucharadas de aceite vegetal

Elaboración
Mezcla la cebolla, el calabacín y el pimiento en un cuenco. Gratina el bacon durante 4-5min y añádelo junto con el pavo picado al cuenco. Añade el huevo y el pan rallado y mézclalo bien. A continuación, coge una pequeña bola de la mezcla y una tira de apio y poco a poco pega la mezcla alrededor del apio, con cuidado de dejar un poco de apio a cada lado para poder coger el kebab por esos extremos. Haz lo mismo con cada kebab. Finalmente, fríe cada kebab durante 6min por cada laso, asegurándote que la carne esté dorada y bien cocinada.

 


Leyenda: F
Hace 8-10 mitades de patata al horno
Tiempo de cocción: unos 50min

Ingredientes
· 4 patatas para hervir
· 350g de carne de vacuno picada
· 50g de cebolla, cortada en cuatro y picada en el picador Braun Minipimer
· 25h de mantequilla
· 1 lata de tomates picados
· 1 tira de apio con las hojas
· 75g de pimiento rojo, picado
· 15g de 
· 300ml de agua hirviendo

Elaboración
Precalienta el horno a 200ºC. Pincha las patatas y déjalas 1 hora en el horno o hasta que estén blandas. Calienta la carne picada y la cebolla en una cacerola pequeña hasta que estén doradas y añade el apio y el pimiento rojo picados. Fríe todo 2min más y después añade los tomates picados. Cubre la cacerola y deja hervir a fuego lento durante 20min. Cuando esté cocinado, corta cada patata por la mitad hasta que se pueda abrir. Saca la patata con una cuchara o similar, aplástala con mantequilla y déjala a un lado. Rellena la patata con la mezcla de carne y verdura y por encima un poco de la patata triturada. Servir.

 


Hace 6 mini tartaletas de queso
Tiempo de cocción: unos 10min y 2-3 horas para enfriar

Ingredientes
· 75g de galletas digestivas, picadas
· 40g de mantequilla derretida
· 3 cucharadas de yogur espeso
· 50g de queso para untar
· La cáscara y el zumo de un limón pequeño
· 25g de azúcar glas
· 100ml de nata montada
· 75g de fresas maduras, en rodajas

Elaboración
Mezcla las galletas picadas y la mantequilla derretida en un cuenco y después presiona la masa dentro de 6 pequeños ramequines. A continuación, mezcla el queso para untar, el yogur y el zumo y la cáscara del limón en un cuenco para que se ablanden antes de añadir la nata montada. Añade con una cuchara la mezcla sobre la base de galleta y deja que se enfríe en la nevera al menos 2 horas antes de servir. Cuando vayas a servir las tarteletas, pon por encima rodajas de fresa.

 


Porciones: 6-8
Hace aprox. 800g
Tiempo de cocción: 45min

Ingredientes
· 2 cucharadas de aceite de oliva
· 2 patatas medianas, peladas y cortadas en dados
· 50g de cebolla, cortada en cuartos y picada fina utilizando tu accesorio picador de Braun Minipimer
· 1 pimiento rojo, picado
· 1 puñado de champiñones
· 50g de guisantes congelados
· 1 tomate grande, picado
· 1 cucharada de tomate triturado
· 2 cucharadas de agua
· 4 huevos batidos

Elaboración
Precalienta el horno a 200ºC. Calienta el aceite en una cacerola y añade las patatas. Saltéalas durante 5min hasta que estén doradas. Retirar y mantener calientes. Añade la cebolla, el pimiento rojo, los champiñones y el bacon y saltea todo durante 5min. Añade los guisantes, los tomates y el puré de tomate y deja que se cocine todo durante 1min. Añade el agua. Remueve bien y después deja que se cocine durante otros 5min. Transfiere la mezcla a un recipiente para el horno con un toque de aceite y después vierte los huevos batidos por encima. Hornea durante 20-25min o hasta que esté listo. Sirve el plato con pan tostado.
Este plato es adecuado para que todos los miembros de la familia lo disfruten juntos como parte de una comida compuesta por tapas o sirviéndolo simplemente con pan y verduras. Si quieres, puedes añadir ajo salteado y una pizca de comino o paprika ahumada a una mezcla que elabores para los miembros más mayores de la familia, o simplemente espolvorea estos ingredientes por encima de sus platos en la mesa.

 


Porciones: 8-10
Hace aprox. 750g
Tiempo de cocción: 45min

Ingredientes
· 3 calabacines medianos
· Una pizca de aceite de oliva
· 50g de cebolla, cortada en cuartos y picada fina utilizando tu accesorio picador de Braun Minipimer
· 200g de queso para untar
· 50g de nueces picadas finas
· 100g de pan rallado
· 125g de cordero picado
· Una pizca de orégano

Elaboración
Corta los calabacines por la mitad (longitudinalmente) y saca el calabacín con una cuchara y pica la parte que has sacado. Fríe suavemente la cebolla en aceite de oliva hasta que esté blanda y después añade el cordero picado y el calabacín. Cocina a fuego medio hasta que el cordero esté dorado y el calabacín se ablande. Añade los otros ingredientes y remueve sobre el fuego. Después, saca la cacerola del fuego y deja que el queso para untar se derrita. A continuación, rellena los calabacines con una cuchara con la mezcla y colócalos en un recipiente que tenga los lados altos (un recipiente para cocinar brownies sería perfecto). Añade la suficiente agua como para cubrir la parte de abajo del recipiente. Cubre con papel de aluminio y hornea los calabacines a 180ºC durante 25-30min. Después quita el papel de aluminio y déjalos en el horno 5min más para que la parte superior de la mezcla se dore ligeramente.

 


Porciones: 3-4
Hace aprox. 500g
Tiempo de cocción: 5min

Ingredientes
· 1 lata de tomates picados
· 50g de cebolla roja, cortada en cuartos y picada utilizando tu accesorio picador de Braun Minipimer
· 1/2 pimiento verde, sin corazón, sin semillas y picado
· 1/2 diente de ajo, picado
· 2 cucharadas de zumo de lima fresco
· 1 cucharada de aceite de oliva
· 1 cucharada de azúcar
· 1 cucharadita de orégano seco
· 2 o 3 hojas de cilantro

Elaboración
En un cuenco grande, mezcla los tomates, la cebolla, el pimiento verde, el ajo, el zumo de lima, el aceite de oliva, el azúcar y el orégano. Remueve las hojas de cilantro picadas y licúa rápidamente utilizando tu batidora manual Braun Minipimer. Servir con trozos de 30g de queso halloumi ligeramente gratinado por persona.

 


Hace 4 mini pizzas con pan de pita
Tiempo de cocción: 20min

Ingredientes
· 1 lata de tomates picados
· 1/2 cucharadita de una mezcla de hierbas italianas
· 100g de queso mozarella rallado
· 4 mini panes de pita
· 20g de aceitunas negras, en rodajas

Elaboración
Precalienta el horno a 180ºC. Coloca los tomates y la mezcla de hierbas juntas en una cacerola y tritura todo ligeramente utilizando tu batidora manual Braun Minipimer. Después, deja hervir a fuego medio hasta que la salsa se reduzca y espese. Saca la cacerola del fuego y deja que se enfríe. A continuación, extiende la salsa sobre el pan de pita, añade el queso y las aceitunas negras. Coloca las 4 mini pizzas sobre papel de aluminio en una bandeja de horno y deja que se horneen durante 10min o hasta que el queso se haya derretido.
Tanto los adolescentes como los adultos adoran la pizza, pero si otros miembros de la familia piensan que una cara sonriente es sólo para niños pequeños, ofrece otro tipo de ingredientes y deja que ellos mismos hagan su propia decoración.

 


Porciones: 4-5
Hace aprox. 650g
Tiempo de cocción: 20min

Ingredientes
· 250g de batata, horneada o hervida
· 150g de pavo cocinado, picado
· 50ml de caldo de pollo sin sal
· 3 cucharadas de cilantro fresco, picado
· 1 clara de un huevo grande
· 1 cucharada de aceite
· 1 cucharada de mantequilla
· 2 cebolletas, picadas finas utilizando tu accesorio picador Braun Minipimer
· Una pizca de pimienta negra
· 50g de pimiento rojo dulce

Elaboración
Precalienta el horno a 200ºC. Tritura las batatas y déjalas a un lado. Corta el pimiento rojo dulce en tiras finas de unos 2,5cm de largo. Mezcla el pimiento, la patata y la cebolleta. Corta el pavo en dados finos y añádelos, junto con la clara de huevo, el caldo de pillo y la pimienta, a la mezcla. Calienta el aceite y la mantequilla juntos en una cacerola grande. Cuando esté caliente, añade pequeñas bolas del rissole y deja que se cocinen durante 3min hasta que la parte de abajo esté dorada. Dales la vuelta y deja que se cocinen otros 2min. Mete los rissoles fritos en un recipiente para horno y hornéalos durante 10min.

 


Porciones: 4 (con verduras crudas o palitos de pan para mojar)
Hace aprox. 200g
Tiempo de cocción: 5min

Ingredientes
· 3 hojas frescas de albahaca
· 1/2 diente de ajo
· 50g de queso para untar
· 30g de parmesano rallado
· Un poco de aceite de oliva

Elaboración
Pica la albahaca y el ajo. Licúa todos los ingredientes juntos utilizando tu batidora manual Braun Minipimer hasta conseguir una consistencia suave. Sirve el dip con algunas verduras crudas.
Este también puede ser un dip muy sofisticado que se puede servir con nachos, crackers o palitos de pan en una fiesta para niños más mayores o adultos.

 


Porciones: 8-10
Hace aprox. 900g
Tiempo de cocción: 20-25min

Ingredientes
· 30g de mantequilla
· 1 cucharada de aceite
· 1 cebolla mediana, picada
· 17" diente de ajo, aplastado
· 200g de carne de vacuno picado
· 250g de arroz para risotto
· 1 litro de caldo de pollo caliente
· 300g de calabaza, cortado en dados
· 100g de champiñones de botón, en rodajas

Elaboración
Calienta la mantequilla y el aceite en una cacerola grande. Añade la cebolla y el ajo y saltéalos a fuego medio durante 2min o hasta que se hayan dorado. Añade la carne picada y fríela mientras remueves a fuego alto durante 5min, hasta que esté bien dorada. Añade el arroz y fríe todo durante 1min. Añade un cuarto del caldo y remueve continuamente durante 2min, hasta que el líquido se haya absorbido. Sigue añadiendo caldo, un poco cada vez, y añade la calabaza, el champiñón y el calabacín mientras remueves la mezcla cuando hayas añadido la mitad del caldo. Sigue añadiendo caldo y removiendo hasta que hayas añadido todo el caldo y el arroz esté blando. Saca la cacerola del fuego y sirve el risotto inmediatamente. Para los bebés más pequeños puedes licuar el plato utilizando la batidora manual Braun Minipimer.

 


Hace aprox. 20 albóndigas
Tiempo de cocción: 30min

Ingredientes
Para las albóndigas
· 300g de carne magra de cerdo picada 
· 50g de cebolla, cortada en cuartos y picada fina utilizando el accesorio picador de tu Braun Minipimer
· 50g de pan blanco duro, picado hasta conseguir migas de pan, utilizando tu batidora manual Braun Minipimer
· 1 cucharada de perejil picado
· 1 pastilla de caldo de pollo o vegetal
· 40ml de agua fresca
· 30ml de aceite de sésamo para freír
Salsa agridulce
· 1 cucharada de salsa de soja
· 1/2 cucharada de harina
· 1 cucharada de aceite de sésamo
· 1 cebolla, picada fina
· 800g de tomates picados
· 1 cucharada de vinagre de malta
· 4 cucharadas de zumo de piña o de naranja
· 1 cucharadita de azúcar moreno

Elaboración
Mezcla todos los ingredientes de las albóndigas con la mano. Unta tus manos de harina y haz 15-20 bolas con la mezcla. Calienta el aceite en una cacerola y saltea las albóndigas durante 10min, hasta que estén doradas. Mientras se fríen las albóndigas, mezcla la salsa de soja y la harina en un cuenco. Calienta el aceite en una cacerola y saltea la cebolla durante unos 3min, después añade el pimiento rojo y sigue salteando durante 2-3min. A continuación, añade los tomates, el vinagre y el azúcar, y deja hervir a fuego lento durante 10min. Añade la mezcla de salsa de soja y harina y deja que se cocine durante 2min, removiendo ocasionalmente. Licúa todos los ingredientes dentro de la cacerola utilizando tu batidora manual Braun Minipimer. Antes de servir, vierte la salsa sobre las albóndigas en una cacerola, cúbrelas y calienta todo durante 5min o hasta que esté bien cocinado. Sirve con pasta.

 


Porciones: 4
Hace aprox. 200g
Tiempo de cocción: 5min

Ingredientes
· 1 aguacate
· 1 cucharada de zumo de tomate
· 1 cucharadita de cilantro fresco, picado
· Una pizca de comino molido

Elaboración
Tritura el aguacate, licúalo con el resto de los ingredientes utilizando tu batidora manual Braun Minipimer y sirve como un dip. Sirve con los tiras de pepino y galletas de arroz. 
Este es también un dip muy sofisticado para servir con nachos, crackers o palitos de pan en una fiesta para niños más mayores o adultos. También puede servirse como acompañamiento fresco para chili picante o tacos.

 


Porciones: 4
Hace aprox. 400g
Tiempo de cocción: 25min

Ingredientes
· 100g de arroz integral
· 250ml de agua
· 3 albaricoques frescos, maduros

Elaboración
Mezcla el arroz con el agua en una sartén. Haz que hierva a fuego lento durante 20min o hasta que todo el líquido se haya absorbido. Lava bien el albaricoque, pélalo y quita el hueso, y trocéalo en trozos pequeños. Combina el arroz cocinado y el albaricoque en un cuenco y licúalo con tu batidora manual Braun Minipimer hasta conseguir una consistencia espesa. Sírvelo con una cucharada de yogur natural por encima.

 


Porciones: 3-4
Hace aprox. 400g
Tiempo de cocción: 15-20min

Ingredientes
· 1 calabaza mediana
· 15-20 uvas verdes grandes sin pipas

Elaboración
Pela y quita las semillas de la calabaza y córtala en dados de 2,5cm. Coloca la calabaza, por ejemplo, en tu Vaporera de Alimentos de Braun, y cuécela durante 10min. Lava las uvas y córtalas por la mitad. Después, añádelas a la cesta de la vaporera y deja que cuezan durante 5min más. Cuando la calabaza y las uvas estén blandas al tocarlas con un tenedor, licúalas hasta conseguir una consistencia espesa utilizando la batidora manual Braun Minipimer.

 


Porciones: 2-3
Hace aprox. 250g
Tiempo de cocción: < 5min

Ingredientes
· 60g de requesón
· 1/2 melocotón fresco
· 4 fresas picadas
· 125ml de agua

Elaboración
Pela el melocotón, quita el hueso y trocéalo. Limpia y corta el tallo de las fresas y córtalas en cuatro. Mezcla el melocotón con el requesón y licúa ambas frutas rápidamente durante 30seg utilizando tu batidora manual Braun Minipimer, manteniendo algo de la textura de la fruta y el queso. Utiliza un poquito de agua para diluir, de ser necesario. Servir con fresas y galletas de arroz.

 


Porciones: 4-6
Hace aprox. 325g
Tiempo de cocción: < 5min

Ingredientes
· 1 aguacate maduro
· 125g de requesón

Elaboración
Pela el aguacate y quita el hueso. Trocéalo y mézclalo en un cuenco con el requesón. Licúalo brevemente utilizando tu batidora manual Braun Minipimer hasta que los dos ingredientes estén bien mezclados antes de servir. Sirve el dip con tomates y trozos de pan tostado.

 


Porciones: 4
Hace aprox. 200g
Tiempo de cocción: 10min

Ingredientes
· 1 filete pequeño de pescado blanco, inspeccionado con cuidado para asegurar que no tiene espinas
· 60ml de agua

Elaboración
Lava el filete de pescado y después vierte agua en un cuenco para microondas y cúbrelo con una tapa. Cocínalo a nivel alto durante 3min. Deja que descanse y luego cocínalo 3.4min más. Deja que se enfríe y sírvelo.

 


Porciones: 4
Hace aprox. 300g
Tiempo de cocción: < 5min

Ingredientes
· 60g de requesón
· 150g de puré de patatas cocinado
· 100g de lentejas cocinadas
· 1 cucharada de perejil picado fino

Elaboración
Coloca los ingredientes en tu vaso de Braun y licúalos brevemente utilizando tu batidora manual Braun Minipimer. Servir con tiras gruesas de pepino.

 


Porciones: 4-5 (si se sirve como un dip añade unas verduras crudas y unos palitos de pan)
Hace aprox. 450g
Tiempo de cocción: 30min

Ingredientes
· 1/2 pechuga de pollo sin huesos ni piel cortada en dados
· 1 cucharadita de pasta suave de curry rojo
· 1 cucharadita de aceite
· 125ml de leche de coco
· 1 pequeña patata blanca, cortada en dados
· 250ml de caldo de pollo bajo en sal o agua

Elaboración
Cocina la pasta de curry y el aceite en una cacerola durante 2-3min y después añade el pollo y dóralo durante 5min. Añade la patata, la leche de coco y el caldo de pollo. Deja hervir a fuego lento durante 25-30min hasta que la patata y el pollo estén bien cocinados. Deja que se enfríe y después sírvelo con arroz hervido. 
Este es también un dip muy sofisticado para servir con nachos, crackers o palitos de pan en una fiesta para niños más mayores o adultos, aunque puedes añadir un poco más de pasta de curry.

 


Porciones: 4-6
Hace aprox. 500g
Tiempo de cocción: 12min

Ingredientes
· 500g de repollo fresco, lavado y picado
· 1 manzana grande, pelada, sin corazón y picada
· 3 tazas de agua

Elaboración
Cuece el repollo y la manzana ya picados en, por ejemplo, tu Vaporera Para Alimentos de Braun durante 10min hasta que ambos ingredientes estén tiernos. Deja que se enfríe y después sírvelo como acompañamiento para los rissoles de pavo y batata, o con un yogur griego o con queso para untar.

 


Porciones: 4
Hace aprox. 400g
Tiempo de cocción: < 5min

Ingredientes
· 250g de yogur de vainilla
· 10 fresas
· 1 melocotón
· 1/2 plátano

Elaboración
Lava las fresas y el melocotón y córtalos por la mitad. Quita el hueso del melocotón. Pela y trocea el plátano. Coloca todos los ingredientes en el vaso de Braun y licúalos con tu batidora manual Braun Minipimer hasta conseguir una consistencia espesa y suave. Refrigera antes de servir.

 


Porciones: 2-3
Hace aprox. 2-3
Tiempo de cocción: 5-10min

Ingredientes
· 2 espárragos
· 1/2 aguacate maduro
· 1 cucharada de requesón

Elaboración
Cuece los espárragos utilizando, por ejemplo, tu Vaporera Para Alimentos de Braun, hasta que estén blandos pero no demasiado blandos (unos 5min). Licúa la carne del aguacate con el requesón en un cuenco hasta conseguir una consistencia espesa con tu batidora manual Braun Minipimer. Sírvelo como un dip con trozos de espárragos ligeramente cocidos, verduras crudas o pan tostado. 
Este es también un dip muy sofisticado para servir con nachos, crackers o palitos de pan en una fiesta para niños más mayores o adultos.

 


Porciones: 2-3
Hace aprox. 400ml
Tiempo de cocción: < 5ml

Ingredientes
· 1/2 plátano maduro
· 125ml de yogur natural
· 125ml de leche
· 125ml de zumo de zanahoria

Elaboración
Coloca todos los ingredientes en tu vaso de Braun y licúalos utilizando tu batidora manual Braun Minipimer, hasta conseguir una consistencia suave. Refrigerar antes de servir.

 


Unirse a la familia (18-24 meses)

 

Leyenda: SL C F
Porciones: 6
Hace aprox. 1500g
Tiempo de cocción: 40min

Ingredientes
· 1 cucharada de aceite vegetal
· 50g de cebolla, cortada en cuartos y picada en el picador de Braun Minipimer
· 1 diente de ajo, aplastado
· 150g de carne picada
· 400g de tomates picados en lata
· 400g de judías pintas de lata, escurridas
· 300ml de caldo vegetal sin sal, hecho con 1 pastilla de caldo
· 1 pimiento amarillo, picado
· 2 cucharadas de tomate triturado
· Una pizca de pimienta negra recién molida
¡Añadir al gusto sólo para adultos!
· 1 chili verde, picado fino utilizando el accesorio picador de Braun Minipimer

Elaboración
Calienta el aceite en una gran cacerola y fríe la cebolla y el ajo durante 2min. Añade la carne picada y fríe todo durante 5min más hasta que esté dorado. Añade los tomates, las judías pintas, el caldo, la pimienta, el tomate triturado y condimenta al gusto. Haz que la mezcla hierva a fuego lento durante 20-25min. Añade un poco de chili verde picado cuando sirvas este plato a miembros de la familia mayores.

 


Leyenda: C F
Porciones: 6
Hace aprox. 750g
Tiempo de cocción: unos 60min

Ingredientes
· 1 cucharada de aceite vegetal
· 1 calabacín grande
· 40g de puerro, picado con tu picador Braun Minipimer
· 1 lata de tomates, picados
· 50g de cebolla, cortada en cuartos y picada con tu picador de Braun Minipimer
· 1 diente de ajo, picado
· 100g de carne de cerdo picada
· 3 champiñones, picados
· 30g de orégano fresco
· 50g de queso rallado

Elaboración
Corta el calabacín por la mitad (longitudinalmente) y hornéalo durante 20min antes de sacar con una cuchara la parte de dentro y dejarla en un cuenco. Mientras el calabacín se está cocinando, trocea la cebolla, el ajo, el orégano, los champiñones y los puerros. Coloca una cacerola con el cerdo, añade los tomates y fríe todo en aceite vegetal durante unos 20min. Añade la parte de dentro del calabacín a la sartén y después rellena con la mezcla las carcasas vacías del calabacín que has dejado en el horno. Hornea el calabacín 10min más. Cubre las cuatro mitades con queso rallado y deja que se derrita con el gratinador antes de servir. Sirve este plato con puré de patatas.

 


Leyenda: SL F
Hace 8 rollitos
Tiempo de cocción: 20min

Ingredientes
· 100g de pollo sin huesos, picado
· 2 cucharadas de apio, picado con el picador de tu Braun Minipimer
· 2 cucharadas de zanahoria, picada con el picador de tu Braun Minipimer
· 1/2 cucharada de salsa de soja
· 1/2 cucharadita de jengibre fresco, pelado y picado con el picador de tu Braun Minipimer
· 1/2 diente de ajo
· 1 cucharadita de aceite de sésamo
· 12 masas para rollitos
· Un cuenco con agua

Elaboración
Mezcla todos los ingredientes picados excepto la masa de los rollitos. Pon agua en una cacerola grande y ponla a hervir. Coloca la masa de un rollito sobre una superficie limpia y seca. Pon una cucharadita de la mezcla cerca del borde de una de las 4 esquinas. Humedece ligeramente las esquinas de la masa con tu dedo mojado en agua. Dobla la esquina de la masa sobre el relleno haciendo un triángulo y presiona para sellar las esquinas. Hierve 4 rollitos a la vez en el agua durante 5min. Sácalos y colócalos en un plato con una espumadera. Deja que se enfríen. Servir. Los puedes servir con arroz cocido blando.

 


Leyenda: V C F
Hace aprox. 12 hamburguesas
Tiempo de cocción: 30min

Ingredientes
· 4 rebanadas de pan blanco duro
· 400g de judías blancas de lata, escurridas y enjuagadas
· 100g de espinaca descongelada o fresca, ligeramente picada
· 1 cucharadita de tomillo seco
· 50g de cheddar rallado
· 1/2 diente de ajo, aplastado
· 2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración
Trocea el pan en trozos pequeños, colócalos en el picador de Braun Minipimer y obtén migas de pan. Después, licúa las judías utilizando la batidora manual Braun Minipimer y el vaso de Braun. Vierte en un cuenco y mezcla el huevo batido, la espinaca, el tomillo, el queso y el ajo. Remueve y añade la mitad de la miga de pan. Da forma a la mezcla y crea 6 hamburguesas. Embadúrnalas con la miga de pan restante. Calienta el aceite en la sartén y fríe las hamburguesas durante 2-3min por cada lado, hasta que estén doradas. Sírvelas con una ensalada o con pan de hamburguesa.

 


Leyenda: V SL C
Hace 4 caramelos
Tiempo de cocción: unos 5min + 4 horas en el congelador

Ingredientes
· 70g de azúcar glas
· 12 kiwis
· Zumo de 1 lima
· 4 palos
· 100ml de agua

Elaboración
Pela los 12 kiwis y córtalos en 4 rodajas. Licúalos con el zumo de lima, el azúcar glas y el agua utilizando la batidora manual Braun Minipimer. Tamiza la mezcla. Coloca la mezcla en 4 moldes para piruletas y colócalos en el congelador durante unas 2 horas hasta que la mezcla esté congelada. Sostén la parte de fuera del molde bajo agua templada durante unos segundos para despegar la piruleta.

 


Leyenda: V C F
Número de porciones: 6
Hace aprox. 800g
Tiempo de cocción: 40min

Ingredientes
· 1 calabaza grande
· 1 diente de ajo pequeño, picado en el accesorio picador de tu Braun Minipimer
· Un trocito de mantequilla
· 1 cucharada de aceite de oliva
· 2 manzanas para cocinar
· 40g de arándanos
· Una pizca de tomillo fresco
· 80g de queso cheddar

Elaboración
Precalienta el horno a 180ºC. Divide la calabaza a lo largo y saca las semillas. Coloca las dos mitades con la piel para abajo en un recipiente para el horno. Extiende la mitad de la mantequilla y el ajo en cada mitad y añade un toque de aceite por encima con un cepillo. Hornea la calabaza durante 1 hora o hasta que esté blanda cuando la pinchas con un pincho. Pela la manzana, quítale el corazón y pícala. Cuece la manzana en tu Vaporera para Alimentos de Braun, con el tomillo y los arándanos, durante 5min para que se ablande. Con cuidado, saca con una cuchara la mayoría de la carne de calabaza, dejando la suficiente como para mantener rígida la piel. Tritúrala con un tenedor y añade la mezcla de la manzana y la mayoría del queso. Vuelve a colocar la mezcla dentro de la calabaza, espolvorea por encima el queso restante y hornea la calabaza rellena 15min más hasta que el queso hierva.

 


Leyenda: V F
Porciones: 4
Hace 6-8 tortitas
Tiempo de cocción: unos 30min

Ingredientes
· 175g de harina
· 1 cucharadita de levadura
· 40g de azúcar moreno
· 2 huevos
· 200ml de leche
· 2 cucharadas de aceite vegetal
· 400g de queso fresco
· 100g de arándanos

Elaboración
Mezcla la harina y la levadura en un gran cuenco y añade el azúcar moreno. En un cuenco distinto bate los huevos y lentamente añade la leche y el aceite. Después añade gradualmente la mezcla de harina hasta crear una masa suave. Déjala reposar 15min. Mientras tanto, licúa los arándanos utilizando la batidora manual Braun Minipimer y añádelos al queso fresco. Calienta una pequeña cantidad de aceite en una sartén y utiliza dos cucharas para hacer cada tortita. Fríe las tortitas durante 2min por cada lado hasta que estén doradas, después sírvelas junto con el queso fresco con arándanos.

 


Leyenda: V C F
Porciones: 3
Hace aprox. 750ml
Tiempo de cocción: 5min

Ingredientes
· 1 canastilla de fresas maduras
· 1/2 plátano maduro
· 1 bola de helado de vainilla
· 400ml de leche

Elaboración
Coloca todos los ingredientes en el vaso de Braun y licúalos con la batidora manual Braun Minipimer hasta que quede una consistencia suave. Servir frío.

 


Porciones: 10
Hace aprox. 10 patas de pollo 
Tiempo de cocción: unos 80min (más el tiempo de refrigeración)

Ingredientes
· 1kg de patas de pollo (unas 10)
· 125ml de miel
· 50ml de salsa de soja
· 30ml de zumo de naranja
· 2 cucharaditas de aceite de sésamo
· Trozos de 2cm de jengibre fresco
· 2 dientes de ajo

Elaboración
Con un cuchillo afilado, haz 3 o 4 cortes en cada pata de pollo. Colócalas en una bolsa de plástico con cremallera de congelador. Combina todos los ingredientes para el adobo en un cuenco y licúalos utilizando tu batidora manual Braun Minipimer. Vierte el adobo en la bolsa de plástico junto con el pollo. Sella la bolsa. Refrigera el pollo durante al menos 2 horas o preferiblemente durante la noche. Cuando esté listo para cocinar, precalienta el horno a 180ºC y vuelca las patas de pollo y el adobo en un recipiente antiadherente y hornea la mezcla unos 60min, rociando el pollo con el adobo de vez en cuando y girando las patas de pollo a la media hora. A continuación, coloca las patas de collo en una bandeja para servir y permite que se enfríen ligeramente. Sirve este plato con arroz cocido o con tomate fresco picado.

 


Porciones: 6
Hace aprox. 750g
Tiempo de cocción: 40min

Ingredientes
· 4 patatas grandes, peladas y cortadas en dados
· 200g de carne de vacuno picada
· 50g de cebolla, cortada en cuartos y picada utilizando el accesorio picador de tu Braun Minipimer
· 250ml de caldo de carne bajo en sal o de agua

Elaboración
En una cacerola grande, a fuego medio, mezcla las patatas, la carne, la cebolla y el caldo o el agua. Cubre la cacerola y deja que hierva hasta que las patatas estén blandas y el líquido se haya absorbido casi todo. Añade más líquido de ser necesario. Mezcla bien todos los ingredientes y sírvelo triturado, ligeramente licuado utilizando tu batidora manual Braun Minipimer, o como comida para tomar con las manos. 
Si quieres servir este plato a adultos, añade una copa de vino tino mientras la mezcla se está cocinando y algunas hierbas, para resaltar perfectamente el sabor de la carne. Sirve el plato con zanahorias blandas hervidas.

 


Porciones: 10-12
Hace aprox. 1,3kg
Tiempo de cocción: 60min

Ingredientes
· 250g de láminas de pasta para lasaña
· 300g de carne de vacuno picada
· 400g de tomates troceados
· 2 zanahorias
· 2 calabacines
· 3-4 cogollos de coliflor
· 3-4 cogollos de brócoli
· 2 cucharadas de mantequilla
· 60g de harina
· 500ml de leche
· 150g de queso rallado

Elaboración
Precalienta el horno a 180ºC. Dora en una cacerola grande a fuego lento la carne y los tomates. Pica las verduras muy finas y añádelas a la carne y a los tomates. Vcubre la cacerola y deja hervir a fuego lento. Para preparar la salsa de queso, derrite la mantequilla en una cacerola, añade la harina y deja que se cocine mientras remueves la mezcla durante 1min. Poco a poco añade la leche, removiendo constantemente a fuego lento hasta que la salsa se espese. Después añade el queso y sigue removiendo hasta que se derrita. Cuando la mezcla de la carne, el tomate y las verduras se haya espesado, licúa los ingredientes rápidamente utilizando la batidora manual Braun Minipimer. Pon capas de las láminas de pasta, la mezcla de carne y la mezcla de queso hasta llegar a la capa superior. Espolvorea la parte superior con queso y hornea la lasaña durante 20-30min.

 


Porciones: 4
Hace aprox. 400g
Tiempo de cocción: < 5min

Ingredientes
· 250g de helado de vainilla
· 125g de fresas

Elaboración
Presiona el helado a través de un chino y colócalo en cuencos individuales. Licúa las fresas hasta conseguir una salsa roja utilizando tu batidora manual Braun Minipimer y vierte la salsa sobre el helado de "espagueti" antes de servir.

 


Porciones: 6
Hace aprox. 500g
Tiempo de cocción: 25min

Ingredientes
· 1 lata de atún en aceite pequeña
· 125g de arroz basmati cocinado
· 6 aceitunas negras de tamaño medio, picadas
· 1 tomate pequeño, cortado en dados
· 1/2 diente de ajo, picado fino utilizando el accesorio picador de tu Braun Minipimer
· 1 cucharada de tomillo fresco picado
· 4 tomates medianos

Elaboración
Precalienta el horno a 180ºC. En un cuenco mediano, mezcla el atún, el arroz, la mayoría de las aceitunas, los tomates picados, el ajo y el tomillo. Corta la parte de arriba de 4 tomates y saca la carne del tomate con una cuchara. Rellena la apertura con la mezcla de atún y arroz. Coloca los tomates en un recipiente para el horno y hornéalos durante 12-15min o hasta que el relleno esté caliente. Saca los tomates del recipiente, decóralos con las aceitunas picadas y añade unas gotas de zumo de limón recién exprimido.

 


Porciones: 3-4
Hace aprox. 350g
Tiempo de cocción: 50min

Ingredientes
· 1 pechuga de pollo, sin huesos ni piel
· 60ml de zumo de manzana
· 1/2 batata, pelada, sin corazón y cortada en dados
· 50g de cebolla, cortada en cuartos y picada utilizando el accesorio picador de tu Braun Minipimer
· 1 cucharada de pasas
· Una pizca de curry en polvo
· Una pizca de salvia
· Una pizca de tomillo

Elaboración
Precalienta el horno a 180ºC. Coloca la pechuga de pollo en un recipiente para el horno. Cubre el recipiente con papel de aluminio y cocina el pollo durante 30-45min, hasta que esté bien cocinado. Mezcla el resto de los ingredientes, licuándolos rápidamente con tu batidora manual Braun Minipimer, y vierte el resultado sobre el pollo ya cocinado, troceado. Servir con arroz hervido.
Si este plato es para adultos, omite la parte de licuar los ingredientes.

 


Porciones: 6-8
Hace aprox. 650g
Tiempo de cocción: 2hr

Ingredientes
· 300g de filetes magros de vaca, con la grasa eliminada y cortado en dados de 2,5cm
· 50g de cebolla, cortada en cuartos y picada utilizando el accesorio picador de tu Braun Minipimer
· 4 apios
· 3 zanahorias pequeñas, cortadas en dados
· Una pizca de tomillo
· 500ml de agua
· 1 cucharada de maicena mezclada con unas gotas de agua fría hasta conseguir una consistencia suave 

Elaboración
Precalienta el horno a 150ºC. Calienta aceite en una cacerola apta para horno y deja que se cocinen la cebolla y el apio durante 3-4min a fuego lento. Añade la zanahoria y continúa cocinando la mezcla 5min más. Reduce el fuego al mínimo. Añade la carne y remueve todo bien. Añade el tomillo y el agua. Cubre la cacerola antes de colocarla en el horno durante 1,5-2 horas o hasta que la carne esté blanda. Añade la mezcla de maicena y agua, remueve bien y deja que se cocine durante 5min más hasta que la salsa espese. 
Para bebés más pequeños, deja enfriar el plato y licúalo antes de servir.

 


Porciones: 4
Hace aprox. 160g
Tiempo de cocción: < 5min

Ingredientes
· 100g de queso para untar, ablandado
· 60g de piña troceada

Elaboración
Escurre la piña y añade el queso para untar en un cuenco. Sírvelo como relleno para sándwich o como un dip para verduras crudas.

 


Porciones: 2-3 como dip con verduras crudas y galletas de arroz
Hace aprox. 150g
Tiempo de cocción: < 5min

Ingredientes
· 140g de de tofú suave
· Una pizca de pimienta blanca
· 1 cucharadita de estragón

Elaboración
Licúa todos los ingredientes juntos utilizando tu batidora manual Braun Minipimer. Calienta la mezcla ligeramente antes de servir como acompañamiento de verduras crudas.

 


Una manera estupenda de utilizar los restos de las verduras cocidas
Porciones: 3-4 como dip de verduras crudas y de pan tostado
Hace aprox. 350g
Tiempo de cocción: < 5min

Ingredientes
· 250g de tofú suave
· 80g de verduras cocidas (por ejemplo, zanahorias, calabaza, calabacines o brócoli).

Elaboración
Utilizando tu batidora manual Braun Minipimer, licúa el tofú y las verduras. Sirve la mezcla con verduras crudas o pan tostado.

 


Porciones: 4
Hace aprox. 400g
Tiempo de cocción: 12min

Ingredientes
· 100g de requesón
· 125g de yogur natural
· 60g de perejil fresco, picado
· 10-12 cogollos de brócoli pequeños

Elaboración
Cuece los cogollos de brócoli durante 5min utilizando, por ejemplo, tu Vaporera para Alimentos de Braun. Combina el requesón, el yogur y el perejil en un cuenco y licúa todos los ingredientes utilizando tu batidora manual de Braun Minipimer. Cubre la mezcla y refrigérala. Sirve el resultado como un dip con los cogollos de brócoli cocidos.

 


Porciones: 5-6
Hace aprox. 350g
Tiempo de cocción: < 5min

Ingredientes
· 300g de cogollos de brócoli
· 60ml de yogur griego
· 1 cucharada de mayonesa
· El zumo de 1 limón

Elaboración
Cuece los cogollos de brócoli utilizando tu Vaporera de Alimentos Braun Minipimer durante 5-6min hasta que estén blandos pero no demasiado blandos. Después, mézclalos con el resto de los ingredientes y licúalos utilizando la batidora manual Braun Minipimer hasta conseguir una consistencia suave. Sirve como un dip.

 


Porciones: 3-4
Hace aprox. 400g
Tiempo de cocción: < 5min

Ingredientes
· 1/2 pepino, cortado en tiras
· 1 zanahoria, picada fina
· 240g de yogur natural

Elaboración
Mezcla la zanahoria y el yogur y licúalos utilizando tu batidora manual Braun Minipimer hasta conseguir una consistencia suave. Sirve la mezcla como un dip para acompañar pan tostado y tiras de pepino. 
Este plato es un gran acompañamiento para comidas con curry u otros alimentos picantes. Añade 1 cucharada de cebolla roja cruda picada fina para los adultos.

 


Porciones: 4-5
Hace aprox. 400g
Tiempo de cocción: 12min

Ingredientes
· 300g de zanahorias, peladas y picadas finas
· 100g de zanahorias cortadas en tiras
· 1 cucharada de zumo de naranja
· 2 cucharadas de aceite de oliva
· Una pizca de comino molido

Elaboración
Coloca todos los ingredientes en un cuenco para microondas. Cúbrelo con una tapa y cocina todo a alta potencia durante 10min hasta que las zanahorias estén blandas. Saca el cuenco del microondas, deja que se enfríe y licúa los ingredientes utilizando tu batidora manual Braun Minipimer hasta conseguir una consistencia suave. Sirve la mezcla ligeramente caliente con pan de pita ligeramente tostado y tiras de zanahoria.

 


Porciones: 2-3
Hace aprox. 400ml
Tiempo de cocción: < 5min

Ingredientes
· 100g de melón dulce verde
· 100g de melón cantalupo
· 100g de sandía sin pepitas
· 125ml de zumo de manzana sin azúcar

Elaboración
Pica todos los ingredientes y colócalos en tu vaso de Braun. Licúalos con tu batidora manual Braun Minipimer hasta conseguir un líquido suave. Enfría el smoothie antes de servirlo.

 


Porciones: 2
Hace aprox. 250g
Tiempo de cocción: < 5min

Ingredientes
· 60g de pollo cocido
· 60g de arroz blanco o integral, cocido
· 125g de melocotón muy maduro

Elaboración
Corta el melocotón por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Tritura la pulpa con un tenedor. Coloca el zumo que queda en un cuenco pequeño. Corta el pollo en dados. Añade el pollo a un cuenco junto con el melocotón. Añade el arroz cocido y deja que se enfríe ligeramente. Servir.

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