Πίτσα

  • 0 of 5

Πίτσα

 

Υλικά: Μερίδες 2


μέθοδος

  1. Πρώτα τοποθετήστε το εργαλείο ζυμώματος στο μπολ μίξερ του Pâtisserie. Έπειτα προσθέστε το αλεύρι στο μπολ. 
  2. Προετοιμάστε ένα σφουγγάρι μαγιάς ανοίγοντας μια λακκούβα στο αλεύρι και έπειτα προσθέστε τη μαγιά και 3 κουταλιές της σούπας νερό μέσα στη λακκούβα. 
  3. Αφήστε το μίγμα να φουσκώσει για τουλάχιστον 5 λεπτά. Ξεκινήστε αναμιγνύοντας τα υλικά και προσθέστε λάδι, αλάτι και το υπόλοιπο νερό στο μπολ, βεβαιωθείτε ότι το καπάκι είναι στη θέση του θέστε το σε λειτουργία. 
  4. Όταν δείτε ότι η ζύμη αρχίσει να σχηματίζει μια μπάλα, θέστε το Multiquick 5 Pâtisserie εκτός λειτουργίας και αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για 30 λεπτά.
  5. Τοποθετήστε τη λεπίδα κοπής στο Multiquick 5 Pâtisserie και κόψτε τις τομάτες μαζί με το κρεμμύδι και το σκόρδο στο μπολ προετοιμασίας για τη σάλτσα. Αλατοπιπερώστε τη σάλτσα.
  6. Τοποθετήστε τον κόφτη μυρωδικών και κόψτε τα μυρωδικά για τα υλικά της γαρνιτούρας της πίτσας.
  7. Τοποθετήστε το εξάρτημα κοπής σε φέτες στο Multiquick 5 Pâtisserie και κόψτε τις πιπεριές, τα μανιτάρια και τα κόκκινα κρεμμύδια.
  8. Τοποθετήστε το εξάρτημα λεπτού τριψίματος στο Multiquick 5 Pâtisserie και τρίψτε το τυρί.
  9. Απλώστε τη ζύμη σε ταψί πίτσας και απλώστε από πάνω τη σάλτσα τομάτας και τα υλικά γαρνιρίσματος της πίτσας.
  10. Ψήστε στο φούρνο για 20-30 λεπτά στους 200 - 220°C

Υλικά

250 γραμμάρια αλεύρι
5 κουταλιές της σούπας λάδι
½ κουταλιά του γλυκού αλάτι
½ φρέσκια μαγιά
150 ml νερό

Σάλτσα τομάτας

400 γραμμάρια τομάτες
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
Πιπέρι

Υλικά για γαρνίρισμα πίτσας

Κόκκινα κρεμμύδια
Μανιτάρια
Κόκκινη και πράσινη πιπεριά
Τυρί
Βασιλικό
Μαϊντανό

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία