Mango-Passionsfrucht Lassi

Mango-Passionsfrucht Lassi

  • Schwierigkeitsgrad: Einfach
  • 0 of 5
  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Portionen: Für bis zu 4 Personen
  • Gericht: Beigabe

Zubereitet mit folgenden Produkten:

Zutaten

Für 4 Personen

 

  • 2 reife Mangos
  • 3 reife Passionsfrüchte (passiertes Fruchtfleisch)
  • 1 TL klarer Honig
  • 200 ml Orangensaft
  • 100 ml Griechischer Joghurt
  • 1 Prise gemahlener Kardamom

Zubereitung

Ein Lassi ist ein aus Indien stammendes Joghurt Getränk, gespickt mit tropischen Aromen. Erfrischend an heißen Sommertagen, passt er aber auch wunderbar zu scharfen Gerichten und eignet sich perfekt als Smoothie am Morgen.

Zubereitung

  1. Das Fruchtfleisch beidseitig vom Kern der Mango lösen und es anschließend mit dem Löffel von der Schale schaben.
  2. Anschließend das Fruchtfleisch einfrieren.
  3. Alle Zutaten in den Standmixer füllen und so lange mixen, bis die Konsistenz des Lassi sämig ist.
  4. Soll die Konsistenz noch feiner sein, nutzen Sie den Turbo Schalter, um mit kurzen, kraftvollen Leistungsschüben zum gewünschten Ergebnis zu gelangen.
  5. In große Gläser füllen und anrichten.

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