Kiwi-Bananen-Törtchen

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Zubereitet mit folgenden Produkten:

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 170 g Butter
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz


Füllung:

  • Kiwis
  • Bananen
  • Himbeeren
  • Johannisbeeren
  • 1 Päckchen Vanillepudding

Zubereitung

  1. Zuerst den Knethaken anbringen und alle Zutaten in den Küchenmaschinen-Aufsatz geben. Dann den Deckel fest aufsetzen und die Zutaten zu einem Teig kneten. Sobald sich der Teig zu einem Teigball formt, den Mixstab ausschalten.
  2. Den gekühlten Teig auf einer gemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
  3. Den Teig zu flachen, runden Platten formen. Die Kuchenförmchen mit Butter ausstreichen und mit jeweils einer Teigplatte auslegen.
  4. Die Törtchen mit getrockneten Backbohnen füllen und bei 200 °C etwa 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.
  5. Die Backbohnen entfernen, die Törtchen sofort auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
  6. Die Törtchen aus den Kuchenförmchen nehmen und auf einem sauberen, mit Papier ausgelegtem Backblech arrangieren.
  7. Den Schneideinsatz anbringen.
  8. Bananen und Kiwis schälen, sie in das Füllrohr geben und schneiden.
  9. Den Vanillepudding nach den Angaben auf der Packung zubereiten und in die Törtchen geben.
  10. Die Törtchen mit den geschnittenen Kiwis, Bananen, Himbeeren und Johannisbeeren garnieren.

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