Vanillekipferl

  • Schwierigkeitsgrad: Einfach
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  • Zubereitungszeit: 
  • Portionen: Für bis zu 10 Personen
  • Gericht: Desserts

Zubereitet mit folgenden Produkten:

Zutaten

Zutaten (für 40 Stück):

  • 250 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 200 g weiche Butter
  • 100 g gemahlene Haselnüsse

Für den Überzug:

  • 50 g Zucker
  • 2 Päckchen Bourbon-Vanille-Zucker

Zubereitung

Mehl, Zucker, Nüsse und Butter mit dem Küchenmaschinen-Aufsatz zu einem Teig kneten und ca. 1 Stunde kühl stellen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech den Teig zu Kipferln formen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 15 Min. backen.

Den restlichen Zucker mit Vanillezucker mischen, die gebackenen Kipferln darin wenden und auskühlen lassen.

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