Klassischer Krautsalat

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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Portionen: Für bis zu 4 Personen

Zubereitet mit folgenden Produkten:

Zutaten

Vorbereitungszeit: 15 Min.

  • 4 EL Rotweinessig
  • 2 EL Zucker
  • 1 mittelgroße Zwiebel, geschält
  • 2 große Karotten, geschält
  • 200 g Rotkohl, halbiert
  • 200 g Weißkohl, halbiert
  • 1 TL körniger Senf
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zwiebel halbieren und mit dem groben Raspel-Einsatz im Küchenmaschinen-Aufsatz zerkleinern. Danach die Karotten, den Rotkohl und den Weißkohl ebenso zerkleinern. Wir empfehlen eine mittlere Geschwindigkeit um gleichmäßige Ergebnisse zu erhalten.
  2. Alles in eine große Schüssel geben und mit Rotweinessig, Senf und Zucker würzen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und für mind. 1 Std im Kühlschrank ziehen lassen.

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