Karamellisierte rote Zwiebeln mit Fetapasta

Karamellisierte rote Zwiebeln mit Fetapasta

  • Schwierigkeitsgrad: einfach
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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Personen: für bis zu 4 Personen

Marc Fosh's caramelised red onion and feta cheese pasta with black olives and basilKaramellisierte rote Zwiebeln und Fetapasta mit schwarzen Oliven und Basilikum

 

Für: 4 Personen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten


Zubereitung


1. Die Pasta nach den Richtlinien kochen, wie sie auf der Packung beschrieben sind. Die Braun Multiquick Stabmixer Kompakt-Küchenmaschine benutzen, um die Zwiebeln zu schneiden.

2. Die Butter und das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die geschnitten rote Zwiebeln hinzufügen. Bei geringer Hitze ohne Deckel garen lassen und dabei mit einem Holzkochlöffel immer wieder umrühren, bis sie weich werden.


3. Die gekochten Orecchiette, die gehackten schwarzen Oliven, den zerbröckelten Feta und die gehackten Basilikumblätter hinzufügen.


4. Mit einem Esslöffel gut umrühren, den geriebenen Parmesan hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp

Das ist das perfekte Gericht, um Ihre vegetarischen Freunde zu beeindrucken – es ist nicht nur leicht und geht schnell zu kochen, es ist dazu noch sehr lecker!

Dieses Rezept wurde mit dem Braun Multiquick 5 Stabmixer und seiner Kompakt-Küchenmaschine und deren feine Schneidemesser zubereitet.

Zutaten

• 2 Esslöffel Butter
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 2 große rote Zwiebel
• 20 Basilikumblätter, gehackt
• 30g Feta, zerbröckelt
• 20 schwarze Oliven, entkernt und gehackt
• 4 Esslöffel Parmesan, gerieben
• 500g Orecchiette Nudeln
• Salz und Pfeffer zum Würzen

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