Dunkle Schokobrownies

  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • 0 of 5
  • Personen: für bis zu 8 Personen

Dark chocolate brownie

Dunkle Schokobrownies

Für: 6-8 Personen


Zubereitung

  1. Den Ofen auf 190°C vorheizen.
  2. Legen Sie die Backform mit Backpapier aus.
  3. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. Währendessen die Eier und den Zucker in den Zerkleinerer geben und mixen.
  4. Die Schoko-Buttermischung zu der Ei-Zucker Mischung (in den Zerkleinerer) geben. Langsam die Mandeln, Orangenschale, Backpulver, Mehl und Kakao hinzugeben.
  5. Die Masse in die Form füllen und im Ofen etwa 30 Minuten lang backen.
  6. Wenn sie fertig ist, auskühlen lassen und in 12 mundgerechte Rechtecke schneiden.

Tipp

Es ist sehr wichtig ein Auge auf die Brownies zu haben während sie backen. Wenn sie zu lange im Backrohr sind, trocknen sie aus und sind nicht mehr so saftig.

Zutaten

• 200 g ungesalzene Butter
• 200 g dunkle Schokolade
• 250 g brauner Zucker
• 50 g geschälte Mandeln, gehackt
• 80 g Kakaopulver
• 65 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 4 große Freilandeier
• Schale einer unbehandelten Orange

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