Piri piri kylling med avocado-yoghurt sauce

Piri piri kylling med avocado-yoghurt sauce

  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Tilberedningstid: 
  • Antal Personer: Op til 4 personer

Ingredienser

  • 4 kyllingefileter

Marinaden

 

  • 2 spsk. hakkede, friske, røde chilier med stilkene fjernet
  • 50ml citronsaft
  • 50ml olivenolie
  • 1 spsk. paprika
  • 2 spsk. frisk koriander, hakket

 

Avocado-yoghurt saucen

  • 2 avocadoer, skrællet og skåret i tern
  • 2 fed hvidløg, knust
  • 3 spsk. græsk yoghurt
  • 2 spsk. mælk
  • Saften fra 2 citroner
  • Salt og peber for tilsmagning

Piri piri kylling med avocado-yoghurt sauce

 

Antal: 4 personer
Forberedelsestid: 20 min
Tilberedelsestid: 6-7 min

Fremgangsmåde

1. Skær kyllingefileterne på langs, så du har 8 lige store stykker. Put dem væk i en skål eller på en tallerken indtil de skal marineres. Put alle marinadeingredienserne i Braun Multiquick 7 trådløse stavblenders store hakkeudstyr og pulser ingredienserne til en puré.

2. Hæld marinaden over kyllingestykkerne og lad dem marinere i køleskabet i mindst 10 minutter. Vask hakkeudstyret så det er klar til at blive brugt igen.

3. Varm en grillpande og steg kyllingestykkerne over høj varme i 6-7 minutter på hver side.

4. Til avocado-yoghurt saucen skal alle ingredienserne komme i Braun Multiquick 7 trådløse stavblenders store hakkeudstyr og pulseres til en puré. Hæld det derefter over i en skål og server øjeblikkeligt sammen med kyllingen.

 

Kokkens tips

Denne piri piri kylling smager vidunderligt i en frisk wrap, som er ideel til frokosten den efterfølgende dag.

Denne opskrift blev tilberedt ved at bruge en Braun Multiquick 7 trådløs stavblender med dens store hakkeudstyr.

Skriv en kommentar

Bedømmelse