Squash & feta carbonara

  • Sværhedsgrad: Nem
  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Tilberedningstid: 
  • Antal Personer: Op til 6 personer

Disse produkter blev brugt:

Ingredienser

  • 3 medium Squash, skrællede
  • 2 fed Hvidløg, knust
  • 200 ml. Fløde
  • 30 gr. Parmesan, revet
  • 2 Æggeblommer
  • 80 gr. Bacontern, røgede
  • 2 spsk. Olivenolie
  • 160 gr. Fettuccine
  • Salt, Hvid peber

Squash & feta carbonara

Antal: 6 personer
Forberedelsestid: 10 min
Tilberedelsestid30 min

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter instruktionerne på pakken. Brug din Braun Multiquick 5s stavblender med grove klinger til at rive din squash.

2. Steg baconternene i en stegepande med olivenolie til de er gyldne og sprøde. Tilsæt derefter den revne squash og hvidløg og da det stege i yderligere 6-8 min. på lav varme.

3. Brug din Braun Multiquick 5s stavblender med piskeris til at piske æggeblommer, fløde og parmesan i en skål og tilsæt hvid peber efter smag.

4. Kom bacontern, squash og hvidløg i gryden med den kogte pasta. Tilsæt herefter den piskede blanding og rør rundt indtil saucen er fordelt jævnt ud i pastaen og den begynder at blive tyk. Retten kan nu serveres.

 

Kokkens tips

Denne ret er fantastisk i både varm og kold tilstand. Du kan derfor med fordel lave en stor portion og bruge resterne til frokost dagen efter.

Den ret blev lavet med Braun Multiquick 5s stavblender med dens grove klinger og piske tilbehør.

Skriv en kommentar

Bedømmelse