Lynstegt citron- og korianderkylling

Lynstegt citron- og korianderkylling

  • 0 of 5
  • Antal Personer: Op til 4 personer

Disse produkter blev brugt:

Ingredienser

  • 2 spsk. vegetabilsk olie
  • 450g kyllingebryst, uden skind og skåret i tern
  • Rød peber, uden kerner
  • 2 fed hvidløg
  • 1 forårsløg
  • Frisk grønne chilier, uden kerner
  • 1 tsk. fint hakket ingefær
  • 2 tsk. mørk soyasauce
  • Saften fra 2 citroner
  • 100ml kokosnøddemælk
  • Én stor håndfuld koriander

Lynstegt citron- og korianderkylling


Antal: 4 personer


Fremgangsmåde

1. Skær chili, rød peber, hvidløg og forårsløg ud i overkommelige skiver, og brug derefter Braun Multiquick 5 og dens hakketilbehør på mellem hastighed til at hakke fint.

2. Varm en wok eller stor stegepande indtil den er meget varm og tilføj derefter vegetabilsk olie. Lynsteg kyllingen over høj varme i 2-3 minutter indtil den er brunet på alle sider. 

3. Tilføj de hakkede grøntsager og lynsteg i 3 minutter indtil gyldenbrun. Tilføj den mørke soyasauce, citronsaft og kokosnøddemælk.

4. Lynsteg over høj varme indtil alt er flot glaseret og kyllingen er gennemstegt. Tilføj nogle korianderblade som et sidste finish og server straks.

 

Kokkens tips

Du kan tilføje lige præcis de grøntsager du vil til denne ret (eller måske de grøntsager som dine børn vil spise!). Denne opskrift er fantastisk for en hurtig familieret og blev lavet til at tage med sammen med en skål dampende nudler. 

Denne opskrift blev tilberedt ved at bruge Braun Multiquick 5 og dens hakketilbehør.

Skriv en kommentar

Bedømmelse