Kartofler á la boulangére

  • 0 of 5
  • Antal Personer: Op til 4 personer

Disse produkter blev brugt:

Ingredienser

  • 900 gr. Kartofler, skrællede
  • 1 stort Løg, hakket
  • 300 ml. Kyllingebouillon
  • 2 fed Hvidløg
  • 25 gr. Smør, i tern
  • t spsk. Olivenolie
  • 1 tsk. Timian
  • Salt, Peber

Kartofler á la boulangére

Antal: 4 personer

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 180 grader.
  2. Smør et ovnfastfad med olivenolie
  3. Brug Braun Multiquick 5s kompakte køkkenmaskine og dens fine snitte tilbehør til at skære kartofler, hvidløg og løg i skiver.
  4. Kom et lag af kartoffel mixen (kartofler, hvidløg & løg). Kom et lag af løg ovenpå kartoffel laget og smag til med salt og peber.  Slut af med et flot lag af kartofler som overlapper hinanden.
  5. Hæld den varme bouillon over fadet og kom små smør tern ud over fadet og drys til sidst timian ud over.
  6. Kom fadet i ovnen ved 180 grader i ca. 1 time. Skru nu ned til 120 grader i yderligere 20 min. Kartoflerne er færdige når de er gyldne på toppen og bløde hele vejen igennem. Du kan evt. teste det ved at stikke en kniv igennem.

 

Kokkens tips

Kartofler á la boulangére er også gode til en grillfest eller til en god steak. Og hvis du skal gøre kartoflerne ekstra lækre, så kan du tilføje en smule revet ost på toppen og grille dem let i ovnen. 

Denne ret blev lavet med Braun Multiquick 5 stavblender og dens kompakte køkkenmaskine og fine snitte klinger.

Skriv en kommentar

Bedømmelse