Dukkah kyllingespyd

  • 0 of 5
  • Antal Personer: Op til 4 personer

Disse produkter blev brugt:

Ingredienser

  • 500 gr. Kyllingebryst, uden skind og i tern
  • Salt og friskkværnet sort peber
  • Grøn salat med lime

 

 Dukkah ingredienser

  • 250 gr. Sesamfrø
  • 135 gr. Korianderfrø
  • 100 gr. Hasselnødder
  • 75 gr. Spidskommenfrø
  • Salt, Peber

Dukkah kyllingespyd

 

Antal: 4 personer

Fremgangsmåde

1. Rist dine frø og nødder en smule i en varm ovn (ca. 250 grader) indtil de begynder at få en gylden farve og du kan dufte dem.

2. Brug din Braun Multiquick 5 stavblenders hakke tilbehør til at blende de ristede nødder og frø til du får en ensartet blanding. Pas på med at blende dem for meget!

3. Skær kyllingebrystet i tykke skiver og kom dem på et træspyd.

4. Vend kyllingespyddene i dukkah blandingen til de er helt dækkede.

5. Når du er klar til at tilberede kyllingespyddene, opvarm da en grill stegepande eller brug en grill på højeste varme niveau. Kom kyllingespyddene på stegpanden eller grillen og grill dem i 2-3 minutter på hver side indtil de er gyldne og gennemstegte.

6. Serveres med en lækker grøn salat med et smule lime.

 

Kokkens tips

Når du har gæster på besøg, så er dukkah kyllingespyddene gode at servere med olivenolie og brød. Du kan også bytte hasselnødderne i Dukkah blandingen ud med pistacienødder for at få en flot farve. 

Denne ret blev lavet med Braun multiquick 5 stavblender og dens hakketilbehør.

Skriv en kommentar

Bedømmelse