Chicken tikka masala

  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Tilberedningstid: 
  • Antal Personer: Op til 4 personer

Disse produkter blev brugt:

Ingredienser

  • 4 Kyllingebryst, uden skind og i store tern
  • 100 ml. Fløde, med lav fedtprocent
  • 100 ml. Natural yoghurt
  • 2 spsk. frisk Koriander, hakkede
  • 1 medium Løg, hakket
  • 2 fed Hvidløg, knust
  • Saften fra ½ citron
  • 2 spsk. Olivenolie

 

 

Ingredienser til tikka masala pastaen:

  • 1 tsk. Spidskommenfrø
  • 1 tsk. Korianderfrø
  • 1 tsk. Cayennepeber
  • 1 tsk. Paprika
  • 2 tsk. Garam masala
  • 1 tsk. Gurkemeje
  • 4 cm. Stort stykke frisk Ingefær, skrællet
  • 1 tsk. Salt
  • 2 spsk. Tomat pasta

Chicken tikka masala

 

Antal: 4 personer
Forberedelsestid: 25 min
Tilberedelsestid15 min

Fremgangsmåde

1. Lav tikka masala pastaen ved at komme alle ingredienserne i Braun Multiquick 5s stavblenders hakke tilbehør og blend på høj hastighed indtil du har en ensartet pasta.

2. Opvarm olivenolien under høj varme i en tykbundet kasserolle og steg kyllingestykkerne på begge sider til de er gyldne.

3. Tilsæt løg og hvidløg under høj varme i 30 sekunder. Tilføj tikka masala pastaen og fløde og rør godt rundt.

4. Steg nu kyllingestykkerne i yderligere 3 minutter eller indtil de er gennemstegte. Tilføj yoghurt og skru ned for varmen så retten blot simrer. Rør citronsaft og hakkede koriander i retten. Servers med basmati ris og frisk salat.

 

Kokkens tips

Tikka masala pastaen kan bruges i helt op til 2 uger, efter den blev lavet. Sørg blot for at du opbevarer den i en lufttæt beholder i køleskabet.

Denne ret blev lavet med Braun Multiquick 5s stavblender og dens hakke tilbehør.

Skriv en kommentar

Bedømmelse