Marc Fosh’s appelsin og hvide chokolade

Marc Fosh’s appelsin og hvide chokolade

  • Sværhedsgrad: Nem
  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Tilberedningstid: 
  • Antal Personer: Op til 6 personer

Ingredienser

  • 120g mel
  • 1 spsk. bagepulver
  • 4 æg
  • 80g smør, smeltet
  • 120g sukker
  • 1 spsk. vaniljeessens
  • Saften fra én appelsin
  • Reven skal fra en halv appelsin

Ingredienser til den hvide chokolade glasur

  • 250g hvid chokolade
  • 250g crème fraiche

Orange and white chocolateMarc Fosh’s appelsin og hvide chokolade

 

Antal: 6 personer
Forberedelsestid: 40 min
Tilberedelsestid: 1 time 40 min

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 graders celsius. I en kasserolle, kog og reducer appelsinsaften til en enkelt spiseske. I en ren skål, rør æggene, sukker og vaniljeessens sammen med Brauns Multiquick 5 stavblender røretilbehør indtil den er bleg og cremet. 

2. Put den smeltede smør i, og rør bagepulver og mel i og bland grundigt med en træske. Put det i en smurt 20cm rund kageform og bag i ovnen i 30-35 minutter. 

3. Imens kagen bager forbered glasuren. Smelt langsomt den hvide chokolade i en ren kasserolle. Brug Brauns Multiquick 5 stavblender røretilbehør til at røre crème fraiche i, i en stor skål indtil den er tyk og læg derefter sammen med den smeltede hvide chokolade.

4. Når kagen er bagt, skær da kagen over horisontalt og brug en paletkniv til at smøre halvdelen af glasuren på den ene halvdel og placer derefter den anden halvdel ovenpå. Dekorer toppen med den resterende glasur og lad kagen sætte sig ved at putte den i køleskab i mindst én time før udskæring.

 

Marc Fosh’s tips

Du kan nemt erstatte den hvide chokolade i glasuren med mælkechokolade eller mørk chokolade, hvis du foretrækker dette.

Denne opskrift blev forberedt ved at bruge Brauns Multiquick 5 stavblender med dens røretilbehør.

Skriv en kommentar

Bedømmelse