Mango sorbet

  • 0 of 5
  • Antal Personer: Op til 4 personer

Disse produkter blev brugt:

Ingredienser

  • 375g stråsukker
  • 125ml limesaft
  • 500ml vand
  • Reven skal fra én lime
  • 6 friske mangoer (cirka 1,5kg)

Mango sorbet

Antal: 4 personer

Fremgangsmåde

 

1. Skræl mangoerne og skrab all frugtkødet af stenene. Put strøsukker, reven limeskal, limesaft og vand i en kasserolle og bring det i kog. Lad det simre i 5 minutter. Fjern al skum fra væsken og lad det nedkøle.

2. Put den nedkølede limesirup og mangostykker ned i Braun Multiquick 7s trådløse hakkeudstyr og bland indtil det er jævnt.

3. Put blandingen i en skål og lad det fryde i 3-4 timer indtil den er fast.

4. Tag sorbeten ud af fryseren og lad den hvile i 10 minutter så den er nemmere at servere.

 

Kokkens tips

Dyp skeen i varmt vand så den skærer ubesværet gennem sorbeten og giver dig en smuk, rund kugle for servering.

Denne opskrift blev forberedt ved at bruge en Braun Multiquick 7 trådløs håndblender og dens hakkeudstyr.

Skriv en kommentar

Bedømmelse