Hvor bliver kaffen dyrket?

The world of coffee

 

Kaffeplanter vokser fra havets overflade og op til højder på omkring 1.800 meter, i et smalt tropebælte imellem den nordlige og sydlige vendekreds. Kaffebønner er kernerne i de bær, som vokser på planten. Det er meget arbejdskrævende at plukke bærrene, fordi kaffebærrene modnes på forskellige tidspunkter og skal håndplukkes.

 

De traditionelle kaffedyrkningslande i verden er Afrika og Central- og Sydamerika. Etiopiens højsletter betragtes generelt som kaffens hjemsted, men nu til dags er Brasilien dog klart det største kaffe-producerende land, langt foran Colombia og Vietnam, som ligger på en delt andenplads.

De traditionelle kaffedyrkningslande i Afrika og Central- og Sydamerika leverer hovedsageligt de fine Arabicabønner, mens Vietnam har oversvømmet markedet med de billigere Robustabønner. Verden over lever omkring 25 millioner småbønder og deres familier af at dyrke kaffe. Korrigeret for inflation er kaffe billigere end i 1970, hvilket er dårligt nyt for disse kaffedyrkere. Derfor kæmper etiske organisationer som Transfair eller Fairtrade for at opnå bedre priser.

Til den perfekte morgenmad

Til den perfekte morgenmad

Stort udvalg af kaffemaskiner, elkedler, brødristere og frugtpressere.

Se BRAUNS store udvalg af morgenmadsapparater her! 

Morgenmadsapparater