Bagte kaffeæbler eller -pærer

Coffee apples and pears

Denne opskrift med æbler eller pærer er en skøn dessert – især for passionerede kaffedrikkere!


Ingredienser (6 personer)

  • 6 store æbler eller pærer
  • 250 gr. rørsukker
  • 60 valnødder
  • 2 små kopper stærk kaffe
  • Mælk eller fløde
  • Smør


Skræl frugten og fjern forsigtigt kernehusene. Sørg for ikke at beskadige frugten. Fyld hullet med en blanding af 80 g sukker og de hakkede valnødder. Smør en bageform og sæt æblerne og/eller pærerne i den – opretstående og ret tæt sammen. Til siruppen opvarmes 100 gr. sukker og kaffen i nogle minutter i en gryde, til det er godt blandet sammen. Hæld denne sirup over æblerne eller pærerne og sæt formen i ovnen. Øs saften, som dannes i formens bund, over frugten flere gange under bagningen. Når æblerne og pærerne er næsten bagte, drysses de med det resterende sukker, som karamelliseres.

Til den perfekte morgenmad

Til den perfekte morgenmad

Stort udvalg af kaffemaskiner, elkedler, brødristere og frugtpressere.

Se BRAUNS store udvalg af morgenmadsapparater her! 

Morgenmadsapparater