Brambory

Musíte něco vymyslet
Brambory ve své historii dlouho narážely na problém: Co si s nimi počít? Králové a vlády v celé Evropě se zasazovaly za jejich pěstování, dlouhou dobu celkem bezúspěšně.
Teprve, když lidé začali skutečně hladovět, začali s vděčností zjišťovat, že se brambory dají snadno pěstovat a mohou být připravovány k jídlu. Trvalo však čtyři sta let, než si brambory nakonec proklestily cestu do gurmánských kuchařek. 
Problém ale stále přetrvává. Pokud pozvete hosty na večeři, nemůžete brambory postavit na stůl jen tak, jak jsou. To by znamenalo téměř urážku vašich hostů. Musíte probudit svou fantazii …

Chuť podle vašeho výběru
Neexistuje výraz, kterým by se nechala popsat chuť klasické brambory. To asi proto, že brambory samy o sobě skoro žádnou chuť nemají. Tento nedostatek vám poskytuje šanci, jak udělat dojem i na ty nejnáročnější labužníky - protože důmyslná bramborová kreace je připravena rychle.
Brambory se nebrání žádnému vašemu nápadu a hodí se jak k jakémukoliv masu, rybě nebo luštěninám. Dokonce se už vyrábí pizza s hranolky - i když to není úplně naše doporučení.

Umixujte kaši 
Francouzi odmítali jíst brambory tak dlouho, jak to jen šlo. Během sedmileté války padl jistý lékárník Antoine Parmentier do německého zajetí. Ten byl pak Lékařskou fakultou v Paříži uznán jako živoucí důkaz toho, že konzumace brambor není škodlivá. Přitom také vymyslel bramborovou kaši, aby tuto podezřelou hlízu proměnil v něco neindetifikovatelného. 
Při přípravě bramborové kaše můžete být odvážnější, můžete přidat téměř cokoli - konečný výsledek pak alespoň bude mít nějakou chuť. Braun Multiquick Artiste vám ochotně pomůže připravit brambory s bylinkami podle vašeho výběru, se zeleninou, kořením, máslem, olivovým olejem, apod. Královsky si pochutnáte.

Máte skutečně na výběr
Říká se, že se v současné době pěstuje na celém světě asi 5 000 odrůd brambor. Mnohem pozoruhodnější je však to, že existuje stejně vysoké číslo receptů na jejich přípravu. 
Můžete je vařit, dusit, smažit, fritovat, péct, opékat, restovat, dělat z nich pyré, kaši, bramborové knedlíky, placky, krokety .... Zdá se, že každá část světa má svůj vlastní základní způsob přípravy. 
A když vám to všechno bude stále málo, použijte tento trik: přidejte omáčku, dip nebo šťávu. Najděte recept, zapněte Braun Multiquick Artiste a začněte krájet nebo míchat, dokud nebude chuť dokonalá.

Žádné předsudky, prosím
Brambora má málo kalorií a vysokou nutriční hodnotu. 150 g brambor vám poskytne asi 45 % vaší denní dávky vitamínu C. 
Přitom konzumujte docela pěkný koktejl z draslíku, vitamínu B6, thiaminu, riboflavinu, folátu, niacinu, hořčíku, železa, zinku a dalších malých částeček, které vaše tělo potřebuje.
Obsah vlákniny, který se rovná obsahu vlákniny v celozrnném chlebu, je pozoruhodný - pokud jíte brambory se slupkou. Mezi přednosti brambor patří ochrana před kardiovaskulárními chorobami i snižování krevního tlaku. Tak do toho …