Pokud zapojíte do přípravy jídla i děti, naučíte je vážit si toho, co jí. Když udělají něco pro celou rodinu, zvýšíte také jejich sebevědomí.

I když se na začátku může zdát, že to je jen další způsob, jak vytvořit ještě více nepořádku, pro většinu maminek je tato společná aktivita zábavná. Nic se nevyrovná nadšení vašeho dítěte z výsledků jeho práce!

Deset činností v kuchyni, které budou děti milovat

  1. Mixování koktejlů
  2. Míchání těsta na koláče
  3. Zdobení pizzy
  4. Válení těsta
  5. Vykrajování sušenek
  6. Mačkání brambor
  7. Plnění muffinových košíčků
  8. Potírání pečiva mlékem nebo rozšlehaným vejcem
  9. Vážení surovin
  10. Tvarování zmrzliny do kuliček a rozdělování do misek

Řada z nás ráda vzpomíná na to, jak jsme pomáhaly při pečení sušenek a koláčů. Není pochyb o tom, že i vaše děti to budou milovat. Již malé děti mohou pomáhat s řadou kuchyňských činností, od vážení surovin při pečení chleba nebo při přípravě ovoce až po zdobení pizzy.

Je ale samozřejmě jasné, že každá kuchyň představuje řadu potenciálních nebezpečí. Proto je důležité, abyste své malé pomocníky nenechala nikdy bez dohledu a byla obzvláště pozorná, když je jejich činnost spojena s ostrými nástroji, vysokou teplotou nebo vodou.

Učit se posloucháním

Aby si děti ze společného vaření odnesly co nejvíce, vysvětlujte jim, co všechno děláte. Řekněte jim proč například potraviny umýváte, proč tvrdé ovoce a zeleninu vaříte tak dlouho, až změknou a dají se snadno žvýkat.
Pokud připravujete koláč,klidně dovolte dítěti ochutnat trošku od každé přísady (s výjimkou syrového vejce!), aby potom mohlo tuto chuť porovnat s chutí hotového koláče.

Mixování a míchání

Mnoho dětí zkrátka chce při přípravě jídla rodičům pomáhat. Jedním ze způsobů, jak je motivovat, je dát jim jednoduché, snadno proveditelné úkoly. Mixování a míchání do této kategorie patří. Vše, co potřebujete, je židle nebo jiná stabilní platforma, která umožní vašemu dítěti bezpečně dosáhnout na pracovní plochu. Tímto způsobem umožníte dokonce i malým dětem, aby pomáhaly s mícháním omáček na mírném ohni (a starší dítě na ně může například dohlížet).

Pokud je vaše dítě ještě příliš malé na to, aby stálo poblíž sporáku, můžete jej nechat, aby právě uvařenou polévku, kterou jste připravila pomocí tyčového mixéru Braun Multiquick, dokončilo přidáním kysané smetany.

Příprava koktejlů

Děti přípravu koktejlů milují, protože je v nich spousta zdravého ovoce a zeleniny, které by měly tvořit pravidelnou součást dětského jídelníčku. S pomocí tyčového mixéru Braun Multiquick může vaše dítě tyto lahodné nápoje připravit pod vaším dohledem dokonce samo - a díky nástavci s ochranou proti vystřikování by nemělo ani udělat tolik nepořádku!

Tyčový mixér Braun Multiquick je zcela bezpečný kuchyňský přístroj, pokud se používá podle návodu výrobce. Protože však používá ostré, rychle se otáčející nože, kterých si dítě nemusí všimnout na první pohled, je opatrnost na místě.

Můžete své dítě nechat, aby vás při přípravě jídel pomocí elektrických spotřebičů sledovalo. Malé děti by každopádně neměly tyto nástroje používat, pokud na ně pozorně nedohlížíte. Je také důležité elektrické spotřebiče po použití odpojit od sítě a uklidit, pokud vám v kuchyni děti pomáhají.

Je dobré si s dětmi o bezpečném vaření promluvit a pomoci jim osvojit si nejlepší způsob, jak se v kuchyni chovat.

Chléb a pečivo

Děti si moc rády hrají s těstem. Jejich první zkušeností bývá pečení chleba a pečiva. Přísady pro chlebové těsto lze většinou jednoduše odměřit a přesné množství není tak důležité.

Válení, hnětení nebo čistě jen hraní s těstem většinou výsledky pečení nijak neovlivní. Musíte jen dávat pozor, aby si žádná část tohoto syrového těsta nenašla cestu do malých úst. Mačkáním a tvarováním těsta se také dítě učí dovednosti a zručnosti.

Nic se nevyrovná spokojenému výrazu vašeho dítěte při pohledu na chrupavý, aromaticky vonící chleba se zlatavou kůrčičkou, který vyndáváte z trouby.

Zdobení pizzy

Děti pizzu zbožňují pro pestrost barevných přísad, a proto je hitem na jídelníčku každého dítěte. Neexistuje lepší způsob, jak udělat z jídla zábavu, než když svým dětem dovolíte, aby si vybraly přísady a samy si pizzu ozdobily. Slané přísady, jako jsou ančovičky nebo slané olivy, které dospělí ocení, nejsou však vhodné pro malé děti. Ale existuje zde množství vhodných alternativ. Pokud dětem dovolíte, aby si vybraly přísady na svou pizzu samy, pravděpodobně budou zvědavější a vyzkoušejí potraviny, kterým by jinak nedůvěřovaly nebo je odmítaly.

Děti mají obzvláště rády, když mohou těsto zdobit jemně nakrájenými kousky zeleniny, které jste pro ně pomocí sekacího nástavce tyčového mixéru Braun Multiquick předem připravila.

Pokud chtějí být vaše děti obzvláště kreativní, mohou si snadno vykrájet z přísad různé tvary, ze kterých pak na pizzovém těstě vytvoří obličeje. Mohou si dokonce připravit i samotné těsto a samy ho vyválet.

Příprava salátů

I když by děti samozřejmě neměly manipulovat s ostrými noži, mohou pomáhat při přípravě ovocných a zeleninových salátů. Mnoho druhů, jako zralé banány, kiwi, broskve a avokádo, lze krájet umělohmotným nebo tupým příborovým nožem. Ostatní potraviny, jako jsou např. cherry rajčátka a jiná malá zelenina, není třeba krájet vůbec. A proč by malé děti nemohly pod vaším dozorem trhat listy salátu nebo míchat zálivku?

Malé děti mohou míchat a připravit salát, když všechny přísady připravíte předem pomocí tyčového mixéru Braun Multiquick.Tak mohou i nejmenší děti pomoci při přípravě jídla.

Význam úklidu

Nikdy není příliš brzy na to, abyste své děti naučila, jak je důležité po sobě uklidit - zejména v kuchyni. Dejte dítěti omyvatelnou zástěru a nechte jej, aby se pokusilo pomáhat při mytí nebo utírání nádobí. Pro začátek použijte umělohmotné předměty, které se nepoškodí, pokud spadnou nebo se s nimi bude zacházet hruběji.

Několik bezpečnostních tipů

Kuchyně jsou plné zajímavých, a někdy i nebezpečných předmětů. Vysvětlete svému dítěti zcela jasně, které předměty smí používat, a kdy je dost staré na používání dalších nástrojů.

  • Nikdy nedovolte svému dítěti, aby leželo nebo sedělo na podlaze v kuchyni, když právě vaříte.
  • Kuchyňské přístroje uchovávejte mimo dosah dětí a používejte je vždy v bezpečné vzdálenosti od okraje pracovní plochy.
  • Rukojeť pánve otáčejte vždy směrem do středu sporáku, aby ji dítě nemohlo vzít náhodou do ruky nebo pánev převrhnout.
  • Pokud s přípravou jídla spěcháte, dítě do kuchyně nepouštějte.