The right water is crucial

بما أن الماء يشكل 98%من فنجان القهوة, فإن درجة استمتاعك بالقهوة تتأثر بدرجة جودة الماء المستخدم لتحضيرها.. يعتمد طعم القهوة على طريقة تحضيرها وجودة القهوة والماء المستخدمين، فالنكهة الأصلية للقهوة لا تظهر إلا باستعمال الماء المناسب لتحضيرها.

تختلف كمية الجير في مياه الشرب من منطقه لأخرى. لا تتماشى القهوة مع الماء العسر الذي تزيد به نسبة الجير، حيث تحول طبقة الجير دون ظهور المذاق الرائع للقهوة الجيدة أثناء عملية التخمير. ولذلك تم تزويد ماكينة براون لتحضير القهوة بفلتر المياه بريتا (Brita) عالي الجودة.

قامت براون وبريتا- الشركة العالمية الرائدة في إنتاج فلاتر المياه- بإنتاج فلتر مياه خاص بماكينة براون لتحضير القهوة، ويتكون من شبكة رقيقة لالتقاط أية ذرات في ماء الصنبور. وتفيد عملية التبادل الأيوني في تقليل عسر المياه وتركيزات الألومينيوم والنحاس والرصاص. وتتعامل عملية الفلترة بالكربون النشط مع الكلور والشوائب الأخرى التي تؤثر على مذاق القهوة، مما يتيح للقهوة أن تظهر نكهتها الكاملة - ويقلل من عملية التكلس التي تحدث في ماكينة تحضير القهوة.

ننصحك بفتح الصنبور لبضع ثوانٍ قبل أخذ الماء لعمل القهوة، حيث يساعد المزيد من الماء البارد المؤكسج على حماية قهوتك من فقدان المذاق المميز.