Healthier than you think

هناك فكرة سلبية شائعة عن القهوة - وهي في الواقع خاطئة. فقد أوضحت الأبحاث أن القهوة ليست بالضرورة ضارة بصحتك:

القهوة و الجفاف
على الرغم من أن للقهوة تأثيراً مدراً للبول بشكلٍ مؤقت, إلا أن عشاق القهوة يشربونها بكل سرور ويعتبرونها مشروباً يومياً. 

القهوة والقدرات العقلية
أوضحت الأبحاث أن تناول القهوة ينشط الذاكرة ويساعد علي التركيز.

القهوة و الرياضة
للقهوة تأثير إيجابي علي الأداء، وذلك عن طريق زيادة النشاط, تحسين سرعة رد الفعل, وتخفيف الإحساس بالإرهاق.

القهوة والأمراض
تشير الدراسات إلى أن القهوة تساعد على الحماية من سرطان الأمعاء, الشلل الرعاش, والسكري, كما أنها لا تسبب مرض ارتفاع ضغط الدم المزمن.

القهوة والكوليسترول
يؤدي شرب القهوة غير المفلترة باستمرار إلى رفع مستوى الكوليسترول ولكن القهوة المخمرة بالتقطير هي الوحيدة التي تحتوي على كميات بسيطه جداً من مادتي الكافستول (cafestol) والقهوول (kahweol) اللتين تتسببان في رفع مستوى الكوليسترول. 

القهوة والكحول
تناول القهوة بشكل منتظم يقلل من مخاطر الإصابة بتليف الكبد، الذي قد يسببه تناول الكحوليات.

يعرف العلماء أن بعض المواد، من بين الأكثر من ألف مادة التي تحتويها القهوة، لها تأثير إيجابي على الصحة, ولكن لا تتوفر الكثير من المعلومات عن تلك المواد.