Coffee Crackers

طعم القهوة الطازجه الرائعة يجعل من هذا البسكويت متعه حقيقيه - وتعتبر تحليه خفيفة.

(المقادير (45 قطعة

  • 90 جرام طحين
  • 45 جرام سكر
  • 90 جرام طحين الشوفان
  • 4 ملعقة مائده زبدة او مارجرين (لينة)
  • 70 مل قهوة خشنة, مخمرة, باردة

قم بخلط نوعي الطحين مع السكر في وعاء كبير أو في ماكينة المطبخ. قم بتقطيع الزبدة بينما يتماسك الخليط. اضف القهوة ثم اخلط جيدا حتى تتماسك العجين. قم بتقسيم العجين الي نصفين بنفس الحجم تقريبا. ثم افرد العجينه بسمك 30 ملم تقريبا علي سطح مرشوش بالطحين.

قم بتقطيع العجينه الي اشكال بطول 5 سم. ضع البسكويت برفق علي سطح مدهون او ورق مبطن للخبيز. قم بوخز كل واحده بشوكه في مكانين او ثلاثه . قم بخبزها علي درجة حراره 160 مئوية لمدة من 12-18 دقيقة حتى يتحول لونها الي البني الفاتح. ثم اتركها عل الرف لتبرد.