الفيتامينات والمعادن الأساسية

الفيتامينات والمعادن الأساسية

من الضروري، بل ومن الأساسي أن يتناول الرضع والأطفال الصغار جميع أنواع الفيتامينات والمعادن التي يحتاج اليها الجسم كي تساعده في النمو. يرجى استعراض القائمة التالية لأنواع الفيتامينات:

  • فيتامين ( أ ):

    Carrot

    يعمل فيتامين ( أ ) على زيادة النمو بشكل عام، وتقوية الجلد وجعله سليما ومعافى، إلى جانب تقوية الإبصار (خاصة الرؤية ليلا)، وكذلك يعزز الجهاز المناعي يمنع الإصابه بالعدوى.

    ويعتبر زيت السمك والكبدة والبيض من الأغذية الغنية بفيتامين (أ)، كما تتحول مادة الكاروتين، والتي توجد في البرتقال، والخضروات الحمراء والخضراء الداكنة، إلى فيتامين (أ) داخل الجسم.


  • فيتامين (ب) :

    Oats

    يعمل فيتامين(ب) على تنشيط ودعم قوة الجهاز العصبي، ويحتاجه الجسم من أجل تحويل الغذاء إلى طاقة .

    يوجد فيتامين (ب) في خلاصة أو مستحضرات الخميرة، ومنتجات الألبان والأسماك والبيض، واللحوم والحبوب والبندق والجوز والبذور والخضراوات .

  • فيتامين (ج) :

    Broccoli

    يحافظ فيتامين (ج) ويحمي خلايا الجسم من التعرض للأضرار، ويساعد على التئام الجروح بسرعة، وكذلك يسهل عملية امتصاص الحديد في الجسم.

    ويوجد فيتامين (ج) في الليمون والفاكهة والطماطم والقرنبيط والسبانخ والفلفل والتوت.

  • فيتامين (د) :

    Eggs

    يحتاج الجسم فيتامين (د) من أجل المساعدة في امتصاص الكالسيوم.

    يوجد فيتامين(د) في ضوء الشمس، وزيت السمك والبيض وزبد المارجرين.

  • /فيتامين (هـ)ـ :

    Avocado

    يعتبر فيتامين (هـ) من مضادات الأكسدة والتي تعمل على حماية الخلايا في جميع أجزاء الجسم، ويوجد فيتامين (هـ) في نبات الأفوكادو، والزيوت النباتية، والأسماك والبيض والجوز والبندق والبذور المختلفة.

  • الكالسيوم :

    Cheese

    يعتبر عنصر الكالسيوم حيويا وضروريا حتى يصبح الجسم قويا وسليما ولكي تنمو العظام والأسنان سليمة وقوية .
    يوجد الكالسيوم في اللبن والجبن والزبادي، والأسماك المُعلبة ذات العظام الصالحة للأكل (مثل أسماك السالمون والبلشار وهو نوع من أسماك الرنجة والسردين).

  • الحديد :

    يعتبر عنصر الحديد حيويا وضروريا للدم لكي يكون سليما وصحيا. وتعتبر اللحوم الحمراء هي المصدر الأفضل للحديد، وعليه من الضروري للذين لايتناولون اللحوم والنباتيين تناول كمية أكبر من فيتامين (ج) من أجل المساعدة في امتصاص الحديد.
    ويوجد الحديد في اللحوم الحمراء، والكبدة وزيت السمك والمشمش المجفف، وأنواع الفاكهة المجففة الأخرى، والحبوب والفاكهة الورقية ذات اللون الأخضر، وحبوب الإفطار (مثل الشعير والذرة والأرز).